昨晚梦到了很多名人，鲁班，张衡，祖冲之等等，总之，古代的，现代的科学家，名人都有，早上起来，头晕乎乎，似乎还沉浸在梦中的内容中。

世界名人很多，他们都为社会创造了不同的价值，对整个世界，起到了作用，有正面的，也有负面的。但是我们更希望看到的是正面作用，因为它美好，美妙，无与伦比。

看看很多对社会起着正面作用的名人，很多都是因为殚精竭虑而英年早逝，这让人类社会的发展缓慢，甚至倒退。如果诸葛亮能学会喝茶，他至少不会这么快离开蜀国。如果王阳明能学会喝茶，相信今天的“心学”会更完美。如果尼古拉斯特斯拉能学会喝茶，今天我们应该可以遨游天空，走向宇宙。为什么这么说呢？

如果诸葛亮学会喝茶，他至少知道，吃饭的碳水化合物可以提供思考，长力气，休息好了才能应付司马懿这样的人。如果王阳明学会喝茶，相信他能把心学变成环境学，因为心不是心脏，在于三才对应的行为。如果尼古拉斯特斯拉能学会喝茶，他不会因为心脏病离开，因为茶叶本来就有护心的作用。

世界上有很多名人，都是英年早逝的，尤其是现在和平的年代，英年早逝更是不应该，为什么呢？如果这些起到正面推动，起到美好作用的人没有英年早逝，我们的社会，现在应该人人无病，而且应该早就翱翔天空，飞出宇宙，进入了不同的维度来丰富美好世界了。但我们没有，因为很多人，不知道怎么饮食。饮食与喝茶又有什么关系呢？这里有个真实的故事。

我们知道叶问，他是因为胃疾病去世的。在习武之人的一生中，需要的是力量，速度，承受力。咏春的短距离发力，更是需要足够的能量，当习惯了这种发力时，身体有了记忆力，形成惯性后，我们看到的是行云流水的动作招式。我们看不到施力，但当我们碰到后，我们才知道，这力量有多强，类似的还有太极，根本无法用科学来完全解释。

但是从中国医学的角度来说，像咏春这种内劲的发力，需要很强的协调，连贯性，速度，力量，硬度，韧性等等。它对身体的五脏六腑，肌肉，骨骼，皮肤，脑力，眼睛等提出了更高的要求，它背后需要的是很多营养聚积才能形成，因此，普通人的感知与行为无法形成这套模式。对于习武之人来说，最重要的，就是能量，也就是好的营养，没有好的营养，在习武的时候，对体力是个难题。因为不好的能量会让自己往反方向走，所以有时候，习武的人，有时候一会会就不想练了。这就是在运动上，我们总说克服疲劳会苦尽甘来的真实解释，也就是差的能量被消耗完了，剩下的是好的能量，所以我们感觉不知疲惫。可这样长期下去，我们会过度衰老，因为已经调用了自己的元气，这就是很多健美者衰老快的直接原因，比如著名影星，小龙女。为什么会这样呢？因为不懂怎么喝茶。

如果学会怎么喝茶，他们都会明白，怎么辨认每一粒米饭，每一片叶子的品质，从而知道，自己吃下去的是对自己好的，还是对自己差的成分。而现在人们吃东西，是看认证，哪个机构背书，营养成分多少来摄入的，这给我们的胃，造成了很大的负担，因为人的本能是，想吃什么，证明了自己缺什么。而问题是，现在想吃的东西，由于毒素多，身体摄取不到，这才让我们觉得，我们自己根据医嘱，这个不能吃，那个不能吃。

作为习武来说，很多人会遇到胃与肺的问题，尤其是内劲刚劲的拳法，它们需要营养的摄入才能获取能量，产生强大的能量，这是我们普通人知道的。但我们不知道的是，能量的输入与输出是自然与身体的交互，身体通过经络，皮肤，肌肉，骨骼，五脏六腑等的整体来输入与输出能量，而胃，肺部的质量起到了强大的支撑。当胃部与肺部的通道被阻碍或者无法灵活运用时，我们就会显得气力不足，这时候强制用力，或许让五脏六腑受损，受损的后果，就像女人生过小孩的子宫，难以恢复，因此，饮食是提供给身体源源不断能量的基础。

作为喝茶来说，喝的是茶，喝茶的背后是怎么辨别饮食材料的品质。品质说明了药性，或者说食物属性，明白了食物属性，才能知道，食物最终是对身体哪部分好，怎么好，这才正确。

为什么不是通过常规饮食，或者喝水来辨认呢？作为饮食来说，饮食说明的是拼配，如果不能分辨每种纯物质的所有，我们怎么拼配出精准的好东西呢？而水是一门比茶叶，食物更深层次的学问，如果不能学会无接触技术辨认品质，我们又怎么去感受无色，无味的水呢？我们又怎么知道，水为什么对身体各部分有益的原因，又怎么知道什么样的水对身体哪部分有害呢？