7542、8582七子饼，是国营勐海茶厂早期的两员大将，合称“文武将军”，7542为文，8582为武。两者都是勐海茶厂标志性的产品，口感滋味却各有千秋。

7542、8582究竟有何不同？今天就和大家讲讲两者之间的区别。

▲7542和8582

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一、7542、8582的配方不同

7542普洱茶，75指的是1975年研发的配方，4代表选用四级为主的茶料，2则代表勐海茶厂。7542七子饼以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，口感醇和，有花果香，生津回甘好。

8582配方始于八十年代，最早由香港南天贸易公司定制，后来成为国营勐海茶厂的常规茶品。8582七子饼以粗叶为主，精选3~8级茶菁拼配，选料肥壮，口感醇厚浓烈，香气略有烟味。

二、7542明星茶品

1、88青饼

7542的代表作为88青饼，泛指1989至1992年期间勐海茶厂生产、干仓储存的7542普洱茶，为勐海茶厂80-90年代的巅峰之作。

88青饼当时出厂不过300多件，在市场上流通数量有限，具有一定稀缺性。88青饼被认为是干仓普洱茶的鼻祖。由于是干仓储存的关系，保留了相当的茶质与韵味。

88青饼今天已经表现出众，怪不得喝到仓储优良88青饼的茶友，都会觉得茶质真的不错。遗憾的只是88青饼的市场价格，已经十分高昂。


2、97水蓝印

7542的另一代表作是97水蓝印，是国营勐海茶厂生产于1997年的一批7542茶品，由于茶纸上的八中“茶”字呈水蓝色而得名。

97水蓝印原料主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，经典的7542配方，存放后期变化较为丰富。茶品开汤后呈栗红色，口感爽滑厚实，梅子韵浓郁，彰显老勐海茶的迷人之处。


3、2001年简体云

进入21世纪，01简体云延续7542经典配方，成为老茶客相继追捧的7542配方名茶。01简体云因茶纸包装上“云”为简体字而得名。

01简体云已经陈化突破，进入适饮期。前面的88青饼、96紫大益、97水蓝印，已经金贵稀缺，大家很难体会其间二三十年的转变，但简体云还有相当转化空间，大有接棒97水蓝印之势，潜力无限。

三、8582明星茶品

1、80年代8582

2009年12月6日，中国嘉德曾经拍卖过一桶80年代的8582青饼，当时的估价为RMB 100,000-130,000元，成交价为RMB 112000元。那时还是2009年，至今价值可想而知。

80年代8582不同于以往勐海茶厂以青壮叶为底料制成饼茶，而是精选3-8级茶菁进行拼配，选料肥壮，口感醇厚浓烈。如今这批茶很受藏友追捧，但市面上十分罕见。


2、1996年8582

1996年，国营勐海茶厂依据传统8582配方，选用勐海茶区乔木古树茶菁为原料，以勐海老班章茶料为主，再生产了一批品质优秀且稳定的8582配方茶。

1996年8582外形端正，饼型较厚，由于加入班章料的缘故，口感厚重刚劲，且持久耐泡、鲜活饱满。此茶是90年代十大标杆茶之一，是普洱茶收藏者之佳选。


3、2005年8582

2005年8582是勐海茶厂改制后的第一批8582茶品，用了库存中高品质的毛料拼配压制，后面生产的8582喝起来就完全不是这种感觉了。

2005年8582外形圆厚，条索肥壮，滋味醇厚，香味纯正。正红色的版面印刷相当惹眼，选用勐海乔木春茶制作，茶饼外观油亮润泽，干茶香气明显。

历经多年转化，口感浓烈，茶质浑厚有力，一二泡时的香气、韵味与红印十分相像，茶气较足，滋味醇厚、香甜，化感隐现，愉悦感十分明显。


总结：

7542、8582七子饼，因勐海茶厂独特的拼配技术，造就了几十年如一日的纯正口感和稳定品质。拥有优质茶底的7542与8582七子饼，显示出优异的后发酵潜力，深受普洱茶资深茶友的青睐。

文章转自“藏品普洱”！藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。