寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山

作者:读茗人 时间:2022-12-13 阅读:339

前几天跟大家聊了一下布朗山的茶,今天,我们接着聊一聊勐海片区的另一个茶区——勐宋茶区。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


勐宋茶区


西双版纳有2个勐宋,一个是位于勐海的勐宋,一个在景洪市大勐龙镇的勐宋。勐海的勐宋是个乡名,版纳人称之为“大勐宋”,景洪市的勐宋是个村委会名,版纳人称之为小勐宋。今天我们要讲的就是大勐宋。


勐宋古茶山位于西双版纳勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。勐宋古茶园是勐海最古老的古茶园之一,从勐宋的保塘村现存的几十亩特大型古茶树来分析,勐宋地区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。在勐宋古茶山,现在还保留着3800亩的古茶园,基本都是围绕着滑竹梁子分布。其中最出名就是则是以保塘旧寨为首,包括保塘新寨、那卡、大安、大曼吕、坝檬的“勐宋七寨”。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


勐宋七寨


那卡


在勐宋茶区中,最具代表性的莫过于那卡茶。据史料记载,早在清代,那卡茶就作为贡茶,每年上贡“车里宣慰府”,而那卡所做的竹筒茶,也被缅甸国王指定座位贡茶。在老班章还不为人所知的时候,勐海地区最出名的就是南糯山茶跟那卡茶。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


那卡村


那卡是属于大曼吕村委下的一个拉祜族寨子,位于滑竹梁子的东面,总面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,尤其适宜茶树种植与生长。全寨有600多亩的古茶园,树龄一般在300-500年。其中大叶种与小叶种混生。在勐海茶区还是比较少见的。那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”茶圣认为,乱石生长地是最好的茶树生长环境,当今名扬天下的武夷岩茶就是最好的证明。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


那卡古茶园


如果对那卡有了解的茶友,一定会听过那卡“小班章”的说法。这主要是因为那卡茶与老班章都有一个共同的特点,那就是纯正的兰花香。如果说老班章协调了普洱茶的“苦”与“甜”,那卡则实现了高度地协调与和谐。


那卡茶相对于其他山头的普洱茶,整体的协调性更高,香气、滋味、韵味、汤感达到了一个很高级的平衡状态。当然,从茶气上来讲,相对老班章还是有所逊色。如果说老班章是豪放霸气的类型,那么那卡则是温婉秀气的。


那卡茶的口感滋味甜美,鲜甜度高,苦涩化得很快,回甘生津明显,水路细腻,韵味深长,饮后口腔香、甜、润,带有高雅持久的兰香,具有独特的回甘持久、入口润甜的品质特点。


保塘旧寨


保塘旧寨又称保塘老寨,离新寨1公里,是一个纯粹的拉祜族寨子,寨子紧靠古茶园,旧寨古茶园与新寨古茶园连为一体,面积一千多亩,茶树很密,大致两人合抱,小至碗口粗,年代不一,看上去如天然古茶博物馆。保塘旧寨是古茶村,但不知有多少年的历史,勐宋最大最老的古茶树都集中在这里,树径超过150公分的大茶树就有10多棵。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


保塘旧寨古茶树


从古茶园的规模与树龄上来讲,保塘旧寨在勐宋茶区可以算是最具代表性的一个古茶园,这里有着勐宋茶山最古老的茶树。


勐宋保塘旧寨的原住民为拉祜族,古茶园里的茶树大多为拉祜族所种,拉祜族信仰万物有灵,相信古树是有灵魂的,所以他们不看古茶树,同时,蜡条、茶、酒、盐、米是拉祜族在仪式中献祭神灵的物品,所以茶是拉祜族沟通神灵的媒介之一。在这样一种习俗背景下,保塘旧寨的古茶园得到了很好的保护。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


塘旧寨古树茶,汤感绵厚且野性十足并带有一点冰凉感,滋味厚重,刺激性强,条索匀整,粗壮,汤色蜜黄透亮,香气高扬,花蜜香浓郁,水性柔滑,茶汤甜润,入口醇和柔滑,山韵味非常明显。


保塘新寨


保塘新寨则是广大汉族同胞在光绪年间,来这里定居建寨,目的也很明确,就是冲着这边的古茶园。因为新寨旧寨在地理位置与茶汤口感上,相似度很高,这里我们就不详细介绍了。


大安


整个勐宋片区,最出名的无疑是那卡跟保塘,但是,古茶树资源最大的确认下大安寨,整个大安村,有1300亩的古茶园,占据整个勐宋古茶园1/3的面积。


与保塘不同,大安主是一个典型的布朗族寨子。


不同于勐宋茶的香高水甜,大安茶滋味浓烈,茶气霸道,有苦涩感,刺激性强,随之而来的则是强烈的回甘生津,喉韵明显,有清凉感。


南本


南本在勐宋的东南部,最开始为拉祜族寨,在清末,有大量汉人迁入,到目前来讲,形成了以汉族为主的寨子。南本最出名的则是那棵被当地人称为“南本王子“的古茶树。整体树高6米,粗1,25米。


南本老寨拥有古树茶将近1000亩。在其附近的几个山头之中,南本老寨的鲜叶价格是相对较低的,所以也会存在邻近的山头来收购鲜叶的情况。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


南本古茶树


南本茶树龄大,海拔高,虽茶气不如那卡茶悠长,但甜水和细柔度比那卡好,有浓郁的高香,香型蜜香中带兰花香,底蕴非常深厚。


南本老寨的茶,市场上纯料较为少见,因为大多被拿去做高端的拼配料。因其口感清冽甘甜,茶香、茶味相对较平和,但是生津和回甘是真得好。这样的原料,用来做高端茶的拼配料是再好不过了。


品质优越的古树茶,外形油润显毫,茶汤干净,香气纯正,生津回甘快,韵味深厚。


采用南本老寨古树制成的普洱茶,其条索肥实、显毫,有紧条和松条之分,芽头肥大,外观色泽墨绿油润;冲泡后汤色油润黄绿而透亮,香气清幽独特,显蜜兰香;滋味鲜醇,甜柔细腻,耐泡度高,回甘明显且持久。


大曼吕


名山有名万世功,大曼吕茶金不换。


大曼吕茶山,坐落在西双版纳勐海县勐宋乡的西南方向,距离那卡约五公里。大曼吕的茶树多为100-300年树龄,海拔1460米,年降水量1450毫米,年平均气温18℃,日照充裕,矿物质资源丰富,生态环境优越,利于古茶树的生长,鲜叶滋味足,品质好。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


大曼吕


作为勐宋茶区开发较早的茶山,大曼吕是重要的茶叶原料来源,上世纪八九十年代,便有知名茶厂于此设置茶叶收购站,可见曼吕茶之受欢迎度。


曼吕茶口感上乘,倚那卡、近南糯,是众多商家和茶客竞相追逐的茶品,当地的拉祜族人制茶经验丰富,出产的普洱茶,向来被誉为“近那卡之香,追南糯之甜”,茶气足,富有山野香气,苦涩味重,回甘强烈,喉韵深沁。曼吕茶保持了勐宋茶水柔,茶汤细的特点,体现浓厚的勐海山韵,馥郁而不乏清爽。


坝檬


说起坝檬这个名字,广大茶友一定很陌生,但是说起滑竹梁子,想必大家一定有所耳闻。滑竹梁子因生长于山中“滑竹”而得名,滑竹梁子顶峰海拔:2420米,被称赞为“西双版纳之巅”和“西双版纳屋脊”之美誉。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


滑竹梁子


而坝檬村,在众多勐宋古茶园中,是海拔最高,最接近滑竹梁子顶峰的古茶园。坝檬村位于保塘西北部,是一个爱伲族村寨,坝檬古茶园与保塘古茶园连成一片,被称为“滑竹梁子大茶园”,因此我们所说的滑竹梁子茶,就是指这片茶园的茶,更准确地便是坝檬古树茶。


寻味普洱之版纳寻茶——大勐宋古茶山


采茶


茶汤入口,清纯甘甜,回甘绵长持久,高香四溢。几泡之后,挂杯香持续不断,滋味鲜爽馥郁,入喉的瞬间又感觉带少许的甜。轻轻吸口气,喉咙深处有冰爽清凉的感觉,随之不断地生津回甘把整个喉咙和口腔都滋润透了。


加关注,不迷路,每天都会分享关于茶叶的新鲜干货,带大家少踩雷区。对茶叶有兴趣的朋友可以多多关注,期待与大家的共同进步。


上一篇:中国茶“申遗”成功,六大茶类你了解多少?一文看遍中国茶

下一篇:即便是资深茶友也不能错过的5条古树茶干货

猜你喜欢

普洱产区的普洱茶茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久

普洱产区的普洱茶茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久

2022-12-05 289
曼松老寨,曾经一把火烧过的贡茶园

曼松老寨,曾经一把火烧过的贡茶园

2022-08-02 735
盘点勐库山头茶里汤感最厚的四个山头

盘点勐库山头茶里汤感最厚的四个山头

2022-11-27 373
中高端普洱茶即成为市场刚需

中高端普洱茶即成为市场刚需

2022-06-17 40
落水洞,生态古茶第一村

落水洞,生态古茶第一村

2022-08-06 893
买了1000万的大益茶,跌到两三百万!敢问,路在何方?

买了1000万的大益茶,跌到两三百万!敢问,路在何方?

2022-08-04 784
90年代十大标杆普洱老茶之99大渡岗圆宝青饼

90年代十大标杆普洱老茶之99大渡岗圆宝青饼

2022-08-31 780
对话邦东三杰,直击邦东茶的五大优点与五大缺点

对话邦东三杰,直击邦东茶的五大优点与五大缺点

2022-11-01 374
17年爆涨1800倍!为什么云南老茶农却警告:千万别喝

17年爆涨1800倍!为什么云南老茶农却警告:千万别喝

2022-11-24 404
你的普洱茶到底值不值得收藏?快对照这4点,全部符合才行

你的普洱茶到底值不值得收藏?快对照这4点,全部符合才行

2022-06-13 41

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购