中国人喝茶，是又美又任性的败家。
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喝茶，一不小心就入坑
在朋友那里喝茶，做梦都没想到：茶叶里竟有神奇的蜜香。
原来，别人用小杯子冲泡，比大口缸泡出来，真的更好喝一些。于是，你买了一套茶具。盖碗、公道杯，小茶杯一应俱全。
就这样，喝茶这条路上，又一个爱茶的人，成功入坑。
- 02 -
学费，总是要交的
茫茫茶海，到哪里去买茶呢？茶城可以货比三家，就去茶城吧。
一个天气晴朗的下午，你走进茶城，到了一个看起来有点凶的大叔的茶店里，想着：这类人对茶应该很严格，肯定有好茶。
开口就是一句：老板，找点合适的茶。
你摆着相互信任的态度，坦诚地回答：刚入门，一般的就可以了。
于是，大叔拿出一片茶叶向你介绍：我这个茶呀，可不是一般的茶。你看，这条索很显毫。不仅颜值高品质也不一般！
你像小学生听老师讲课一样，认真地听着，只见大叔继续说：这个茶，冰岛，源自海拔1888米的高山古树茶地，是真正的高山云雾出好茶。更重要的是，是普洱茶大师手工杀青的，非常难得的茶呀。
可大叔的店里，没有任何一饼茶或一袋茶是明码标价。大叔只告诉你，先喝喝看。
可是，开汤之后，你没有闻见花蜜香，喝下去只有苦涩。
问起原因的时候，卖茶大叔告诉你：不苦不涩不是茶。你点点头，似乎有道理。
你又喝了一次，可是，感觉到的只有苦涩。你又问这茶多少钱？
大叔却脸不红、心不跳地回问一句：你想买多少钱的茶？
你有些不爽，感觉到：这老家伙分明就是看你年轻，要厚着脸皮明目张胆地宰你。你说2000一斤的就差不多了。大叔当即有了反应，我这个茶呀1200一饼，看你小伙子也是有缘之人980卖给你。
于是，大叔又给你泡了一个茶，把公道杯递给你，并说：你闻一闻，我这个茶，花蜜香就很足了。
你闻了闻，可是，根本没有花蜜香，完全没有。你一脸懵地对大叔说：没闻见呀！
大叔一脸疑惑，怎么会没有啊！我都闻见了，这就是很浓的花蜜香啊。
第二泡的时候，你又拿过来闻闻，结果，还是没有花蜜香。
莫非，是自己鼻子不灵了？
你感觉自己被坑了，也佩服这老家伙油腻程度堪称极品，而且脸皮比城墙转角处还厚。你只能说：我再看看别家的吧，这个茶有点不合适。
大叔脸上明显挂着不悦，丧着脸，直接就问：你是不是图好玩呀？
你只问一句：这茶980噶，来一饼嘛。你付了款，大叔给你包好茶。
你走到门口，把茶叶瞄准远处的垃圾桶，宛如投篮划出一道完美的弧线，直接命中。
你回头瞥了一眼脸色铁青的大叔，嘲讽一句：舍得花钱买茶，但不想喝这种垃圾。
这一波操作，对于一个卖茶的人来说：伤害性不大，侮辱性极强。
- 03 -
难能可贵，初次信任
你又换了一家又一家的茶叶店，为了避免再交学费。
你直接说：试点便宜的，100块左右一饼的，有花蜜香的。
你问了几家，家家都有冰岛茶。你顿时领悟了：算了，玫瑰不叫玫瑰，依然芳香如故。管他叫什么茶，好喝就行。
你一想，终于遇到良心商家了，至少不看人下菜。你果断买了一提，2.5公斤入手。并且，喝完就回购，一直买他家的口粮。
喝了两年茶叶，你觉得这个味平平无奇。也有了自己的辨茶的标准，香气、润滑度，生津程度，清凉感等等。
交了几千块的学费，勉强入门了。
- 04 -
茶器，也败家
买茶的钱花得越来越多，但是，每一次发现品质更好的茶，你就感觉：这钱花的值得。
后来，你化身茶叶老司机。随着茶叶品质的提高，你看看自己的茶具，野鸡紫砂壶，乞丐版的公道杯。这样不妥，已经配不上现阶段的茶，必须换。
茶具有了，壶也换了，再看看茶桌。
爱茶之人怎能没有一个专业茶桌。于是，换桌子，大几千又没了。
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藏茶，才是真败家
然而，茶器还不是最败家的，茶叶本身才是。
有了新的茶具、新的茶桌，你更加陶醉于茶的风味，什么香气、生津、滋味、喉韵、挂杯等等与茶相关的，你简直太懂。既然懂，又怎能不喝。
遇到喜欢的茶就买进来。喝来喝去，你已经存了几十提茶了。
虽然还会买到一波宣传猛如虎，一看品质二点五的垃圾茶，但你买茶的脚步并未停止。
明知道可能被坑，还是一如既往地买茶。简直就是痛并快乐着。但你也学聪明了，先试样，再买茶。
因为，一旦重新遇到好茶，再回去喝以前的茶叶，就感觉：以前的茶叶，已经配不上现在的嘴了。想喝更好的。
这就叫，藏了一辈子都喝不完的茶，仍感觉自己无茶可喝。只得硬着头皮继续找茶。
喝茶，果然是一个深不见底的坑。
- 06 -
藏了一堆能喝的废茶
喝茶的路上，你对自己说：正如世界上没有两片相同的树叶。爱茶人的茶杯里，没有两杯风味完全相同的茶。
仿佛真正爱茶的人，正是要发现两饼茶之间，那细微又美妙的风味差别，才不负自己对茶的一往情深。
你试了他的茶叶，很小众，真正的名山古树，你感觉非常好，差不多的品质，却只要市场三分之二的价格。
你咬咬牙，对他说：你这茶，直接给我发5件。
谁料，那卖茶的却说：囤那么多茶干嘛，有喝的就好了。如果以后你发现更好的茶，现在这些茶，你又看不上了，岂不是浪费。搞一提就行了，你想要，我一直都在。
那卖茶的直接拍个照片发过来，仅你青睐的好茶就有40来件。还附上一句：好茶很多的，只是，从茶客的角度考虑，不用存那么多，你要好茶，我随时都有，多试多喝。
这卖茶的还很爽快，你每次买茶都送你很多茶叶。你终于找到值得信任的人，有种跟他相见恨晚的感觉，只要想喝茶，就直接找他，每次搞一两饼。
这时候，你突然想起几年前别人鼓动你存下来的茶叶，心中倍感酸涩。
流到终端市场的好茶，又会有多少。进入茶客手中的好茶，又会有多少。
并不是说以前的茶就有多差。只是，嘴养叼了，再不想喝普通茶了。
喝茶的路上，谁还没存了一堆昂贵的废茶。
茶之美，爱茶的人自然知晓。
喝茶，始于年龄，陷于风味，忠于感觉。
藏茶，始于缘分，陷于品质，忠于信任。
喝茶也好，藏茶也罢。终究是为了在平凡的生活里，寻找一份纯粹的快乐。
喝茶，从追求茶叶的风味，到对茶有一定的认知，寻得好茶无数。然后，喝到一杯好茶，入口，已是装在茶杯里的云南风土。
最终，爱茶之人所痴迷的，是茶的风味，更是喝茶时，那种只可意会，很难言说的感觉。
纵然生活忙碌，在熙熙攘攘的日子里，于夜幕降临时，在阳台角落里，捧一杯茶，读一本书，当文字荡漾在内心深处，掀起些许波澜时。
细呷一口淡茶，放下旖旎繁华，仰望无边风月，聆听花前月下的起落沉浮，便是一种简单又极致的幸福。
时光易败容颜，唯独普洱茶，在岁月安然里，沉淀了参药的新香。
藏点茶，与时光一起变老，让老来也有茶喝，这是属于爱茶之人的浪漫。
然而，喝茶，是一个发现美的过程，藏茶，是相信茶品质的结果。正如你永远不知道明天会遇到什么人，你也不会知道下次会喝到什么茶。
对明天有所期待，对明天的茶有所期待，藏两个月的茶量，余下的，尽情地去探索茶叶里蕴含的美好，因为未知，生活才会更有意思。
因为，爱茶的人藏茶，藏的不只是茶，还有那与好茶相遇的日子、有茶相伴的时光。
愿你有一天，打开自己的藏茶，捧起茶杯，饮下往昔。
不是感叹藏茶变烂，而是仿佛再见青春年少。
作者：普洱话江湖
