太平猴魁产自黄山一带，属于绿茶类尖茶，是“尖茶之冠”，属于烘青绿茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，以猴魁最好。
黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一，有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。
太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃，通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。
太平猴魁要生长在有一定海拔高度的山谷才好，但不能太高，早上云雾散开后会有适时的光照，不会太长，也不会没有，在冬天又不至于太冷而冻到茶叶，这样才能让茶树旺盛地生长。茶园的周围还要有松林、竹林和一些草木为佳，茶农们相信，这样有些复杂的植被，会赋予茶树一种特殊的清香。
独特的地理环境孕育了高品质的太平猴魁，不仅独拥好味道。而且在中医里，太平猴魁具有很好的解毒、利尿作用，如果患有支气管哮喘、高血压等情况，饮用太平猴魁也是一个非常不错的选择。
