有人说“国人饮茶，源于绿茶；绿茶至尊，当属猴魁”。猴魁的确是一款独具特色的中国名茶。一是生产地域，安徽黄山区，原名太平县，是猴魁茶叶的唯一产地。二是品质特征，“太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，两叶抱一芽，叶脉红丝线，兰香猴韵，是猴魁茶叶的独特品质。
安徽省黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带，是出产太平猴魁的地方，看名字就知道了，茶叶取太平县的“太平”和猴坑的“猴”“魁”字则有着“最高”“最好”的寓意。
太平猴魁被誉为茶中“绿黄金”，俗话说：物以稀为贵。太平猴魁的珍贵就在于它不可复制性的生长环境和制作工艺。常年生长在雨雾环绕的密林茂竹间，常伴有红杉幽兰，山泉涓涓而过，叮咚清幽，这造就了太平猴魁绝佳的生长环境。
太平猴魁以当地的柿大茶鲜叶为主要原料，当地的茶树品种九成以上都为柿大茶，叶片大、色泽绿、茸毛多，是最适合用来制作猴魁的。
作为黄山茶叶中最金贵的一种，除了对生长环境有高的要求外，采摘也是一门学问。在绿茶中，太平猴魁简直就是“大老粗”，别的绿茶以小以嫩为贵，以早以新为上品，而太平猴魁却要晚摘，等到谷雨了，等到都一芽三四叶了，茶农才将它摘下来。
传统的太平猴魁制作非常考究，每一道工序都极其繁杂严谨，从猴魁的生长环境的优化，到鲜叶的采摘摊青，再到茶叶的杀青毛烘，然后在经过多次的复焙，最终才能奉上一杯纯真的猴茶。
优良的环境、珍贵的树种、传统的工艺造就了独一无二太平猴魁，再加上绝佳的口味和独特的药用价值，说它是“绿茶至尊”最合适！
