“2019年全国各茶类销售总量中，黑茶稳居第二，健康属性是黑茶消费持续增长的源动力，而六堡茶在众多黑茶中保健功能十分独特，大有可为。”
——刘仲华
刘仲华，1965年3月出生于湖南衡阳，中国共产党党员，中国工程院院士。湖南农业大学学术委员会主任、茶学学科带头人。担任国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、茶学教育部重点实验室主任等职。
主要从事茶叶加工理论技术、茶叶深加工与资源高效利用、茶与健康、植物功能成分利用研究，主持国家和部省级研究项目40多项。
以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、湖南省自然科学一等奖1项、湖南省科技进步一等奖3项，以及何梁何利科技进步奖、中华农业英才奖、全国创新争先奖、湖南省光召科技奖、首届湖南省创新奖等；获授权发明专利60多件，制修订国家标准5项。
01茶学界“顶流"FISHERY
在茶学界，刘仲华是“绝对顶流”——27岁便成为中国茶学界最年轻的副教授；在茶叶科学和植物资源深度开发研究领域成果等身、荣誉等身；在研究成果转化为生产力方面颇有建树；两次获得国家科技进步奖；被誉为“黑茶金花之父”……
早在2012中国茶叶学会年会六堡茶保健养生功效研究成果发布会上，刘仲华就表示，六堡茶保健养生功效研究课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究，证明了六堡茶在众多黑茶中保健功能十分独特。
此次发布的研究成果表明，六堡茶具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤、平衡肠道菌群、美容抗衰、有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效。
02六堡茶保健功效FISHERY
2020年8月29日，广西六堡茶产业发展论坛在广东东西部扶贫协作产品交易市场国际厅举行，来自国内茶业界的多名专家、学者共聚一堂，为六堡茶产业发展建言献策。
刘仲华在论坛上作题为《六堡茶与健康美好生活》的演讲，发布六堡茶保健养生功效最新研究成果。
刘仲华院士表示，六堡茶茶性温和，除具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、消脂去腻的功效，既可饱食之后饮之助消化，亦可空腹饮之清肠胃。
六堡茶早在古代不仅是人们常见的日常饮品,更具极高的药用价值。相传清朝初期，远赴南洋谋生的两广居民通过饮用带去的六堡茶来应对由于不适应当地湿热气候而出现肠胃问题。所以，从古代民间采用六堡茶降火清热防暑、明目清心、调理肠胃，到现在利用六堡茶的保健成分强身健体、调节体内脂肪代谢，六堡茶一直扮演着饮料和药物的双重角色。
如今的“六堡茶”，承载着厚重的黑茶文化、独特的品质风味、神奇的养生功效，被越来越多的国内外消费者所青睐。
刘仲华院士在演讲中，深入浅出地和大家分享了六堡茶保健养生功效最新研究成果。
刘仲华院士以六堡茶为研究对象，采用现代先进的分析仪器，在对六堡茶的品质与功能成分进行全面系统分析的基础上，构建一系列的动物模型和细胞模型，通过化学成分组学、细胞生物学以及生物化学与分子生物学等技术手段，揭示了六堡茶降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症、增强免疫力等保健养生功效及其科学机理。
03为广西茶产业建言献策FISHERY
2020年12月2日，广西科技厅在广西金秀县举办了“广西茶产业技术创新联盟成立暨茶院士、专家论坛”。
刘仲华院士在论坛上说：“广西茶品质非常好，如何让好茶走出深山、走出相对欠发达地区，走进老百姓的生活中，这是我们团队要突破的难题”。同时，指出下一步广西茶产业应从科技创新提升茶叶产量与品质、营销创新提升产品与品牌价值、业态创新提升产业规模与效益等三条途径推动广西茶产业高质量发展。
刘仲华院士表示，将充分利用在挂牌成立的（刘仲华院士团队）广西茶产业技术示范中心，优先将茶产业相关新品种、新技术等科研成果在广西推广示范。
同时，承诺将带领广西创新驱动项目“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”研发团队，围绕六堡茶全产业发展需求开展全链条协同创新的顶层设计，高质量完成“新品种、新技术、新模式、新设备、新产品、新标准、新专利、新体系”等八个科技创新目标，实现广西六堡茶产量和产值的“双倍增”。
2021年11月6日，第二届广西六堡茶发展论坛暨三鹤六堡茶品牌推介会，在广东东西部扶贫协作产品交易市场隆重举办。
刘仲华在论坛主旨发言中指出，长期研究表明，六堡茶具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤、平衡肠道菌群、有效抗辐射等保健养生功效及其科学机理。
希望广西各方加大宣传力度，讲好六堡茶故事，让更多人知道广西六堡茶品质特点，同时要坚定不移统筹推进广西茶产业高质量发展，完善六堡茶标准体系建设，加强科技创新，不断做强做优六堡茶产业。
04六堡茶全面把握发展阶段FISHERY
刘仲华院士带领的六堡茶保健养生功效研究课题组，通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究，表明了六堡茶具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤、平衡肠道菌群、有效抗辐射等保健养生功效及其科学机理。
我国目前已进入人口老龄化严重阶段，疾病发生年龄也在日益年轻化，同时成人和儿童超重率高，六堡茶的独特保健功效符合现在饮茶养生、远离亚健康的生活方式。
刘仲华院士认为，广西发展六堡茶产业有基础、有特色、有空间，要把握产业发展机遇，以创新驱动引领产业进一步发展，“如果全广西来打造六堡茶，我认为在‘十四五’里面做到综合规模200个亿没有问题。”
广西梧州茶厂有限公司作为“六堡茶”产业的龙头企业，近年来，更是突破六堡茶关键核心技术，荣获“2020年度茶业百强企业”称号，“三鹤”品牌价值己上升至4.53亿元，成为全国“十大黑茶品牌”之一。
未来，六堡茶产业龙头企业应全面把握新发展阶段、用好机遇、贯彻新理念、主动融入新发展格局，在新的起点上再接再厉。
*内容来源：广西科技厅、广西农业信息中心、梧州新闻
