俗话说，早吃生姜似人参，晚吃生姜似砒霜，由此可见生姜是不能晚上吃的，下面我们就具体的来看一下吧！

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃，且生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，虽然没有像“砒霜”那么夸张，但是生姜也不适合晚上吃。

总的来说，晚上是不能喝姜茶的，特别是红糖姜茶，晚上喝的话很有可能会引起脾胃虚寒，而且红糖也有可能会导致发胖。