随着社会的发展，人们越来越追求高品质的生活中，都想生活都有气质，特别是在饮茶的时候都想要以一种体现品味的方式来饮茶，那就是煮茶，但是大家不知道的是有的茶是不适合煮的，所以下面小编就给大家介绍几种适合煮的茶叶吧！

1、红茶

红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成

红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。

2、乌龙茶

乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶类，既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。

新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。

3、白茶

白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。

白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶，一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水，可以泡过之后煮，亦可直接煮，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。

4、黑茶

黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。

黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。

5、普洱茶

普洱茶又名滇青茶，普以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

一般的普洱茶不要煮着喝，容易造成浓度过高，可以煮饮的普洱有陈年熟普，老茶头。

以上就是几种可以煮的茶叶种类，需要特别提示的是绿茶保鲜保绿不宜煮，如果用煮茶的方法，会直接把成分破坏掉，功效也大打折扣。