中秋送礼有讲究,​大红袍、正山小种红茶、金骏眉,哪个才是首选?

作者:小陈茶事 时间:2022-09-06 阅读:564

中秋送礼有讲究,​大红袍、正山小种红茶、金骏眉,哪个才是首选?


丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创


丨首发于头条号:小陈茶事


丨作者:李麻花


《1》


看到一个提问。


“快到中秋了,想买点茶送礼,请问大红袍、金骏眉、正山小种哪个会更高档?”


什么,比高档?这可难办了。


因为在不同人眼里,高档茶的概念并不相同。


有人以外形细芽嫩叶为贵。


按这样算,这轮肯定是金骏眉胜出了。


因为大红袍身为开面采的岩茶,其貌不扬,既无嫩叶,更无嫩芽。


有人以包装精美高档为贵。


这就简单了,不管是什么茶,只要买个高档的茶叶礼盒,瞬间就能包装出高大上的身份。


中秋送礼有讲究,​大红袍、正山小种红茶、金骏眉,哪个才是首选?


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还有人以价格高为贵。


不过黄金有价,玉无价,茶亦无价。


依靠茶叶估价来判断是否高档,此题无解。


从货真价实保真角度看,产自桐木,要采数万颗桐木菜茶芽头为原料制成的金骏眉,称得上是茶中贵族。


比拼配大红袍、正山小种价格高出许多。


但用金骏眉vs母树大红袍,前者只能说身价高,后者却是停采多年,有市无价,堪比半壁江山。


再说,大红袍是岩茶,属于乌龙茶,金骏眉和正山小种却是红茶。


它们仨之间不属于同一阵营,何谈绝对可比性。


不过中秋送礼适合送什么茶,倒是值得琢磨一二。


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《2》


金骏眉虽好,但要送对人。


红茶里,金骏眉为什么好?这已经不用多说了。


它的产区生态好,以桐木村为核心产区,范围包括在武夷山国家级自然保护区内。


它的土壤条件好,桐木当地山高林密。植被丰富,多原始林,土壤松软又透气。


它的水源条件好,地处武夷山高处,是九曲溪的源头地,当地的山泉水泡茶,水质能秒杀一众大牌矿泉水。


它的茶树种群资源丰富,是菜茶生长乐园,是武夷菜茶重要组成。


它的采摘标准严格,只取春季饱满嫩芽,而芽头正是茶树养分精华。


它的香气清雅灵动,拥有花香、果香、蜜香综合的香气。


它的茶味鲜醇甘爽,论鲜醇程度,远胜其它红茶。


它的韵味独到,回甘生津,清凉明显,拥有典型的桐木高山韵。


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一言概之,只要确保产区真实,工艺到位,金骏眉的茶味可圈可点,挑不出一丁半点不适合送礼的理由。


但现实情况是,市面上的金骏眉,良莠不齐。


借用身边朋友的金句,“便宜的金骏眉不敢喝,真正的金骏眉又喝不起。”


桐木高山所产的金骏眉,市场均价过万,远非那些几十块一大包的便宜金骏眉可比。


至于说“喝不起”的话题,就得看个人理解了。


少量入手一泡、两泡,感受金骏眉的真正风采魅力,未尝不可。


过中秋,一年等一回。


佳节难得,自然要有重量级的好茶相伴。


买茶送礼的话,若不是真货,没有送礼的必要。


另外,金骏眉虽好,送礼时得找准对象。


若对方不懂茶、不爱茶、平时也很少认真泡茶。


送一盒好茶过去,未免是明珠暗投。


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《3》


正山小种送礼,是稳妥牌。


茶圈内,绿茶和红茶属于大宗茶叶的代表。


产量高,受众广。


不论平时是否爱喝茶,大多数人都不会嫌弃红茶的风味。


因为制茶加工时,红茶经历了较高程度的发酵。


茶香是甜美的,花香、果香、甜香等,是红茶基础香型。


茶味是柔和的,水入口,香香的,柔柔的,滑滑的。


冲泡难度也不高。


虽说,泡红茶最好是用白瓷盖碗。


但休闲时分喝茶,用茶壶泡、一人壶泡、玻璃杯泡红茶,也能享受到不错风味。


红茶里,正山小种是世界红茶鼻祖。


称得上是老牌红茶贵族,资历深,茶圈内认可度高,有口皆碑。


选正山小种去送礼,不论怎么看都很“稳”。


和金骏眉相比,正山小种的价位会更亲民。


而正山小种的原料,同样以桐木高山为原料,生态极佳。


茶叶圈子里,不是所有红茶都能叫做正山小种。


得符合正山(产地)+小种(树种)两大前提才行!


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《4》


岩茶圈内,有着这样的说法。


“自己喝水仙,请人喝肉桂,送礼就送大红袍。”


这句顺口溜,朗朗上口。


至于是否有可行性,得看个人理解。


醇不过水仙,水仙的茶味特点,用一个“醇”字足以完美概括。


武夷岩茶,重水求香。


比起追求香气,汤感表现才是重头戏。


喝岩茶多年后,老茶客们肯定会爱上水仙的醇。


平日选口粮茶时,水仙的“翻牌子”概率自然会更高。


肉桂嘛,不论待客还是自己喝,都很适合。


因为肉桂名气很大,这几年正处在高速发展的风口。


福州这样的岩茶消费重镇,每到逢年过节,肉桂出现在茶桌上的见面率很高。


世人言柳永,凡有井水饮处,皆能歌柳词。


而茶客言肉桂,近些年,凡有茶桌处,必能摸出几泡肉桂,这一早已不是新鲜事。


至于大红袍嘛,近些年的江湖地位比较尴尬。


它是岩茶界老牌贵族,知名度高。


外省一带哪怕大家没听过武夷岩茶,但对大红袍多多少少会有所耳闻。


选岩茶送礼,提上两盒花香/果香大红袍,再简单省事不过。


不过据麻花观察,从福州到厦门,从闽东到闽北。


近些年过节送礼时,大家会更青睐选肉桂。


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《5》


前面那句顺口溜,近些年呈现简化趋势。


原来版本是“水仙自己喝,肉桂用来待客,大红袍适合送礼。”


而近些年悄然之间,变成了这一版本“水仙留着自己喝,肉桂适合送礼。”


之前在武夷山,曾听过茶农这样调侃。


“慧苑老丛水仙留着自己喝,牛栏坑肉桂适合送礼。”


奇怪,难道是因为肉桂更好?


未必见得,只不过在知名度上,近些年肉桂的势头更强劲。


话说回来,不论正山小种和金骏眉,还是水仙、肉桂、大红袍。


前面提到的这些茶,它们之间“赛道”不同。


不同种类的茶,只存在特色区别,没有绝对高下之分。


务实起见,买茶送礼不应该只看名气。


选对香气好、滋味好的实力好茶,更能体现自己的诚意!


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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。


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