甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌

作者:精制川茶 时间:2022-09-04 阅读:714

蒙顶甘露品牌思考,小民狂欢VS大企难堪:做品牌的不如做经销的,做经销的不如做加工的,做加工的不如倒茶苗的?


我们无需立刻看到遥远的路尽头,我们只需看到可以抵达那里的路就好了——昂山素季(缅甸国务资政)


茶叶是中国农业的名片,


但茶叶也是中国农业之痛。


解决了茶叶的品牌发展,就相当于找到了中国农业前进道路。


当下,中国农业产业里面最多参与人群的就是茶产业,截止2021年3月,有数据显示全国涉茶企业注册总量超过36万家,看起来利润高,进入门相对槛低,成为很多人的投资选项,而作为产茶区也是小机房遍地开花,八仙过海各显神通,整体呈现小散乱差的格局,


2021年的春茶季,朋友圈一片欢腾的喧嚣、躁动中再次听到一句茶界发财宝典之“至理名言”:


做品牌的不如做经销的,做经销的不如做加工的,做加工的不如倒茶苗的、、、、、、


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


这是行业趋势?


还是行业经验?


做品牌就一定惨吗?


明显的产业逆行倒退,就一定好吗?


确实有很多想做或曾经做品牌的企业,倒在了前进的路上,但是只做加工厂的就没有倒下的吗?


在此,笔者有些看法不吐不快,有不妥之处,敬请各位品牌专家、茶界达人指正。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


第一:为什么要做茶品牌?


时代与社会趋势的必然。传统茶叶市场的竞争格局已经发生了深刻变化,过去茶行业是多品种,少品牌;现在是多品牌,少名牌;未来是小品牌向大品牌集中,资源向大企业集中(其中包括政策与市场资源等),马太效应初显的时代。


现在的茶行业,犹如上个世纪九十年代初的酒行业,酒厂林立,品牌稀缺,拎着酒瓶打散酒、、、、、、现在呢?除了自己做泡酒,街边还能轻松找到散酒摊位不?散酒能放心不?


茶叶粗制或散茶经销没有太高附加值,其利润无非是经销商利用信息不对称赚取差价而已,今天已经进入移动互联网时代,电商渠道狂飙突进,信息不透明的壁垒已经打破,市场竞争的焦点从早期的价格竞争到产品竞争阶段,目前正进入品牌力竞争的新阶段。


一直坚信一个观点:


中国十大名茶的著名茶品类是极度稀缺资源,其中很多大品类茶,已经形成强势品牌相互鼎力的局面。所以,未来茶界新品牌和中小品牌,要想占领大市场,难度已经变得越来越大,就是中小品类的机会也所剩无几。抢占品类入口,成为品牌茶企的入口,这个千载难逢的机会一旦错过,市场扁平化的未来你的茶企如果不能向上提升,必将向沉沦。在下一轮产业分工的大潮下,成为砧板上的鱼肉。


  同时,在移动互联网所提供的巨大便利下,人们的个性化需求被进一步激发和释放,也能更好地得到实现和满足。所有基于品牌的个性化定制将获得极大成长。


因此,综合以上来分析,未来的茶企,小而美茶品牌必将是主流


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


第二、讲点理论:茶品牌解决客户的麻烦,为客户更多价值


管理大师德鲁克说“企业存在的唯一目的是创造客户”。


当今很多新型企业即使还处于“亏损”阶段,但仍然能够获得资本市场的青睐(例如京东、摩拜单车等互联网企业),原因在于这些企业首先创造了顾客,引起了投资人对“预期利润”的期待,进一步创造利润只是早晚的事儿。


德鲁克还说过:企业的成果只在企业外部,企业内部只有成本。这个“外部”就是顾客的心智,而把心智和企业联系在一起的,就是品牌。


提到市场营销,最广为人知的概念就是4P——产品、价格、渠道和促销(推广),但这些只是最基本、最常识性的了解。


完整的营销过程,有三个步骤:


第一步从了解顾客需求开始,


第二步制造可以满足需求的产品和服务,


第三步通过交易、交换完成产品和服务的交付,


这三个步骤其实都只是为最后一个步骤


——顾客获得的价值、满意度而服务的。


顾客的价值和满意,才是营销的终极目标。而产品和服务在顾客心中的价值和意义,也就是品牌本身,基于此,品牌在表达识别、体验、象征、承诺和关系的作用才能最有效发挥。因此,我们也可以说营销的终极目标就是——品牌。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


第三、做茶品牌的目的不是追求品质最好,而是最低下限。


茶产品本身很特殊,有三个属性:第一个属性是食(饮)品;第二个属性是农产品;第三个属性是地方土特产,涵盖一二三产业,这三个属性决定了茶叶看天候、看品种、看工艺,因此茶叶永远没有最好,只有更好。


这里讲个有趣的故事:


一个是茶叶界相传久远的老故事:说大臣们每次给皇帝上供的茶叶都不是最好的,但给皇帝说是最好。为什么?因为,真正的好茶都让太监喝了。


皇帝,作为天下最有权势的人,深居皇宫,不知世事,所见所闻全是身边人的话语,就算是所读的书也是严格筛选的,又怎么可能去分辨宫外东西的好坏?


太监也很冤枉和无奈啊——


好茶无量,极品好茶更加稀少,茶乃“天涵之、地载之、人育之,三才合一,化成瑞草嘉叶精华而成”如果皇帝第一次喝了最好的、极品的,以后再要,却不一定再有了,这可是要掉脑袋的,所以太监只能选稳定可靠的中等货色。如此才能满足皇室长期需求。


(这里普及一个小常识:贡品或者贡茶并不神奇,也不代表最高等级,只是地方的特产罢了,因为古代没有货币流通,各地以特产代替货币进贡,以表臣服。)


再则:现在经济条件好了,大家都喜欢出门旅游。旅游订酒店习惯使用携程、美团等,为什么?因为在携程、飞猪、美团订房:不会到了酒店没客房,也不会遇到酒店临时涨价,这里信息已经是透明的,可供消费者自主选择的。也是携程、飞猪、美团等与消费者之间约定的最低下限。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


政府是风向标,质量是硬道理。品牌的存在就是为了让企业主更长久地赚更多的钱,做茶品牌其实也一样,消费者为什么选择品牌?


一千个人眼中就有一千个哈姆雷特,一千个茶老板心中就有一千种蒙顶甘露。纷繁芜杂,消费者选择哪一家的?首先品牌的力量让消费者更放心。其次消费者相信品牌茶的品质再差也差不到哪里,会有一个标准。就像英国茶品牌立顿,被很多做所谓高档、高价茶的从业者长期鄙视,然而具有讽刺意味的事实是:全中国七万家茶厂不如一家立顿。立顿所做的就是满足消费者最低下限。也让消费者放心。


品牌茶至少不会像很多无品、无牌、无良商家无下限的以次充好,更不会出了问题找不到责任方。近两年国家连续颁布新的工商法规,市场上销售三无产品将面临巨大的法律风险,也倒逼茶企从从散茶销售走向品牌茶销售,未来品牌茶必将是大势所趋。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


品牌需要精雕细琢


第四,品牌聚集资源,叠加优势,强化企业核心竞争力


什么样的茶品牌才叫“品牌”?就是你的名称所代表的产品、服务是否在人们心中成为某种意义和价值的代表。这种价值和意义,需要时间的累积,需要历史的沉淀,需要商业实践的反复检验,只有经历多番生死轮回,浴火重生,凤凰涅槃,品牌的生命力才能焕发光芒。


甘露堂茶品牌思维四大法则:


一切没有品类的茶品牌都是纸老虎!


一切不能明确创造视觉冲击力的商标(图形或文字)设计都是茶企失败的根源(没有之一),如果没有人能关注你,怎么会有人消费你?


一切没有文化的企业,绝对不能被客户津津乐道,更不可能永续经营?


一切好的企业都有好的产品或品牌故事!好故事创造好品牌!


真正的茶品牌,让你的所有投入,都能获得倍增的累积与价值叠加,作为新晋茶企要建设茶品牌,关键在于成为品类细分市场产品的代表,方便消费者识别、记忆与购买。


世界上拥有工厂的企业多如牛毛,但拥有市场、拥有品牌的企业则相对少很多。这表明,硬件绝不是核心竞争力,软件——思想、智慧、管理才是一个致力于品牌打造的企业的核心。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


总结:茶品牌其实是慢慢熬出来的


品牌是商业竞争的必然选择,是选择“做生意”还是“做品牌”,这是个战略问题。


茶叶是个充分竞争,饱和竞争对手传统产业,其突破口还需要通过品牌营销来实现,有兴趣的茶友可以看看笔者多年前的一片文章:《移动互联时代的茶业,找准入口才能站在风口》一文。


茶人中将:“做品牌的不如做经销的,做经销的不如做加工的,做加工的不如倒鲜叶的、、、、、、”奉为圭皋,是对品牌的无知。


我们不能因为这些只追逐短期利益的人的危言耸听,而丧失对品牌信仰,更不能因为自身还弱小,就丧失了做品牌的勇气和信心。


做品牌是一项长期的事业,不能过于急功近利,比如盲目烧钱、仅仅重视知名度打造和渠道销售等;也不能只把眼界局限于产品思维和渠道思维。


要有耐力、有坚守,避免投机心态,这是做品牌应有的态度。


茶产业是一个有希望的朝阳产业、绿色产业,上有政策扶持,下有市场需求,做茶的人会获得丰富的人生,茶会带来文化自豪感和自信心。


目前的茶产业处于转型期,差距就是机遇,现在正是茶企创品牌的最好时机。我坚信,不管社会如何进步,科技如何发达,茶叶都是这个时代最好的一种社交产品和健康品味。


甘露堂茶——创中国十大名茶蒙顶甘露代表品牌


中国茶,秉独一无二天地灵气,承千年茶文化祖荫,拥数亿非茶不饮的消费者,值此中国消费结构性升级大环境,可以说:天时、地理、人和、万般宠爱集于一身。


茶,形而上是雅文化,形而下是俗文化,


融合三教,畅达九流,


作为世界三大天然饮料之首,


中国人必不可少的待客礼仪之道与生活方式,


是我们共同的生活记忆,


独有的民族符号,


绵延数千年、博大精深的中华文化载体,


不仅会在舌尖上体验和延续,


更会成为和谐中国最好的世界名片与使者!


推动产业进步、引领消费升级、打造伟大品牌、成就卓越企业, 这是我们每一位茶人共同的使命、责任和荣耀!


原创 甘露1541 雅安甘露堂茶业


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