易武茶新贵铜箐河普洱茶

作者:普洱茶吧 时间:2022-09-04 阅读:523

「干货分享」易武茶新贵铜箐河普洱茶


铜箐河也叫桐箐河,同箐河,同庆河,行政上属勐腊县瑶区瑶族自治乡。海拔在1450-1900米之间。因离易武很近常说易武桐箐河,茶山是属于易武乡。


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铜箐河,是条河,这片古茶园以河命名。去茶地的路上,一半的路程就在同庆河里涉水而行。


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其实,去同箐河的路也是有山路的,只不过知道的人很少。而山路并不比水路易行 。春茶时去同箐河,小郑就是带我们走的山路。


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从易武乡到同庆河有几十公里路程,山高林密,地广人稀。由洒代方向进入,是仅供一车通行的坑洼沙石路, 车至中山寨之后,便只能步行三四个小时方可到达茶区。


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铜箐河属国有林,生态植被原始,四周参天大树环绕,与同林植被同发同落,要想进入同庆河,全程主要是徒步涉水而行,攀岩而过。


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连一条完整的小路都没有!中间大概有三个多小时的水路,水最深处过膝盖,早上河水很是冰冷,若晴天下山时会温暖些。


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因河水常年流淌,溪水缓急,潮湿光滑的溪石,非常容易滑倒,需要耗费非常大的体力。而这条水路无疑给同箐河茶园的环境增加了一道天然的保护屏障。


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所幸,沿途的原生态景致可以抵消部分身体的疲劳,那些参天树木上长满了野生石斛,野果,菌类,开着不同颜色的花朵,美丽极了。


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你会忍不住掏出手机各种拍,但是,没有手机信号,发不了朋友圈。阳光从高密的原始森林散落下来,神秘又梦幻。


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那是一段段蜿蜒曲折又危险的艰辛旅程,在若隐若现的山路上向心中的茶山圣地艰难攀爬,路途的遥远和艰难超出我们的想象。途中不知歇息了多少次,放在正午时分抵达此行的目的地。


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彼时,茶农们已快完成了此片茶地的采摘,开始做午饭,准备吃完午饭去下一块茶地采茶。


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而我们则是背着鲜叶先行回家, 很尴尬,我们先行一个半小时,还是在快到公路时被茶农们赶上了。\(^o^)/~


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同庆河路途艰辛,采摘更是一个挑战。


采茶时节,有的茶农带着干粮,提前半日从寨子出发,傍晚抵达,夜晚便宿在简易的茶棚里。


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第二日清晨,迎着初阳披着露水利用长长的绳索和梯子,攀爬上十几米高的大茶树上方能获取鲜叶。那是一件很危险的工作。稍有不慎可能会从茶树上跌落。若不是当地傜族茶农天生便是爬树的好手,不畏艰辛,恐怕能品饮到同庆河茶的人,更是少之又少。


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喝茶容易,采摘不易,做好茶更不易。茶香里不只有耐人回味的滋味,更包含了采茶人的艰辛与执着,这么一片小小的茶叶从采摘到包装,不知有多少人为之付出汗水。越是稀缺越是贵重,来之不易方显珍贵,且喝且珍惜。


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铜箐河的茶树散生而不聚集,应该是早期人种植的栽培型大树茶,由茶树的平均年龄就可以得知。至于为什么是散生的状态,还是由于早期的人事聚散,因为某种原因而消散,部落迁徒,原本种植的茶树在自然选择下在树林中散生,形成自然杂生林的特有现象。


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【同箐河乔木茶特点】


外形:条索长且肥硕,茶梗明显。


汤色:茶汤明黄透亮,


香气:香气纯正,易武韵明显。冷香浓郁。


滋味:第1、2泡滋味微淡,入口绵和,香气浓郁,回甘迅速。第3泡开始茶汤滋味增强,厚度增加,虽有苦、涩感,但均能很快化开,回甘不绝,品后口腔中香气留存,喉咙甜感明显。至第10泡左右,茶品口感都较为稳定,期间强烈的滋味渐渐凸显,随着回甘不断涌来,口腔中一直保持较为香甜的状态。第10泡后,茶汤饱满度稍有下降,但并不显薄,入口即有清甜感,且这样的滋味可持续至多泡;品茶结束,口腔中甜感仍一直存在。


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普洱茶古树茶近年来价格一直居高不下,与其去追求一款包装被冠以“古树茶”之名的茶,不如坐下来细品一款用心制作的乔木茶。


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铜箐河乔木茶,虽滋味,厚度,甜度比古树稍差,但是香甜柔,苦涩度适中又有性价比,此类茶方是茶友们的理性选择!


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品鉴


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外形:条索修长肥硕,茶梗明显。色泽墨绿干香明显。


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汤色:茶汤明黄透亮,汤感粘稠、


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香气:具有独特的原始森林花果蜜香,野韵十足,香气清新纯正,冷香浓郁悠长。


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滋味:第1、2泡滋味微淡,入口绵和,香气浓郁,回甘迅速。


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第3泡开始茶汤滋味增强,厚度增加,虽有苦、涩感,但均能很快化开,回甘不绝,品后口腔中香气留存,喉咙甜感明显。


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至第10泡左右,茶品口感都较为稳定,期间强烈的滋味渐渐凸显,隨著回甘不断涌来,口腔中一直保持较为香甜的状态。


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第10泡后,入口即有清甜感,且这样的滋味可持续至多泡;品茶结束,口腔中甜感仍一直存在。


叶底:柔韧有弹性,活性好。


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综合茶评:入口稠厚,润滑、鲜活,有很强的胶质感,滋味厚实饱满,茶气彪悍,野中生甜,喉韵深而绵长,芬芳沁心。


细腻水路和馥郁花蜜香,也能喝到充满原始野性的森林宽广气韵,完美结合,层次丰富,韵味持久。


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