爱喝普洱茶的人对普洱的市场多多少少会有些了解，对普洱茶贵生不贵熟的说法也一定有所耳闻，那么为什么会有抬高生茶贬低熟茶的市场行为呢？其实这也是有一定根据的，且由我为茶友们细细道来。

历史原因

普洱茶的历史由来已久，关于普洱茶起源的传说也不绝于耳，既然都讲到这儿了就先给大家讲讲这些传说故事吧。

《神农本草经》是这样说的：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”于是便有了神农氏尝百草而终得茶的说法，这种说法在茶文化经典著作，陆羽的《茶经》中也能看到：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……”将古代具有神话传奇色彩的神农氏与神秘的东方树叶——“茶”联系在一起似乎没有一点突兀，并且广为大众所接受。

有人认为茶是从印度传入中国的，以此为前提，就出现了茶叶是达摩祖师割掉的眼皮所变的传闻，当然这种说法就比较难以置信了。除了这些传说人物，还有诸葛亮发明普洱茶的说法。

以上只是一些传说故事，有本记的清朝阮福在《普洱茶记》中有这样的记载：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。”可见从唐朝时期普洱茶就已经出现，并且流行与边疆地区。。。。。。

划重点！！！

以上唠叨了那么多关于普洱茶的历史，但都是我们现在所指的普洱生茶！不是熟茶！熟茶并不是一直就有的，1973年昆明茶厂人工渥堆发酵成功制成“熟茶”后，我们所知的熟茶的历史篇章才打开。所以如果你在市面上看到有超过三四十年的熟茶，一句话，别买。

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普洱茶特性决定

普洱茶是一种后发酵茶，越陈越香是其最大的特色，因此普洱茶是具有相当的储藏价值的，爱茶之人不仅沉迷于等待普洱陈化的期待，也会收藏普洱茶作为一种投资。

由于生茶制作完成后，还会有很长一段时间等待其完成自然发酵的过陈，所以才会有熟茶的产生，其实制作熟茶就是为了通过人工渥堆加速普洱茶的发酵，减少等待时间，这对减少商家库存，想快点喝茶的人来说都是双赢的事。

值得注意的是，由于制作工艺的不同，生茶与熟茶的品质有很大的不同，与生茶相比熟茶可以更快的饮用，但是却失去了与生茶一样的陈化以后能得到的口感，也就是说生茶更具有储存价值，而熟茶则逊色一些。这就是为什么会有人觉得如果买到熟茶做投资就是被骗了。

就储存价值和陈化后的口感来说，生茶的优势就决定了它的价格。

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熟茶工艺复杂难出好茶

熟茶的制作工艺比生茶更加复杂，生茶只需精制后等待其自然发酵，而熟茶必须经过渥堆发酵。人工渥堆的历史并不长，而且影响因素很多，包括原料、季节、地点、泼水比例、原叶投放多少等，即使是经验丰富的师傅也不能保障完全不出问题，所以，熟茶的复杂工艺就决定了好的熟茶十分难得。

市场影响价格

价格除了商品本身的价值，也被市场所操控。熟茶的口感比生茶更温和，更容易被接受，所以其实熟茶的销量是比生茶高的，各种茶楼酒馆，一般家庭饮用都会选择生茶，这也减少了储存时长，这就导致熟茶的大批量制作，量大自然很难精，于是加重了茶厂把好的毛茶生产生茶，而熟茶则不被重视。好的熟茶不易出，厂家也不愿把高档毛茶、名山头茶叶用来做熟茶，这样一来贵生不贵熟的观点只会循环往复。

关于生茶与熟茶价格差异的原因就是这些了，有什么疑问欢迎在评论区与我交流。