晚上在一个朋友家喝茶，喝的是老班章，霸气十足，回甘持久，汤色黄润，这个时候，突然朋友的小儿子跑过来，看到我们在喝茶，说了一句，你们喝什么阿？这个颜色怎么这么难看，像“粑粑”一样的颜色，肯定很难喝，好恶心。

顿时，我们在座的几个朋友都哈哈大笑，没有人会想到在小朋友的心里，我们品得不亦乐乎的老班章是这样一种描述。

一、突然想起一个话题：“喜欢与不喜欢”？

小的时候，很多的不喜欢，不喜欢吃葱，不喜欢吃香菜，不喜欢吃辣椒，反正，不喜欢的东西很多，也没有细细去品味很多东西后续的变化，就是第一眼看到什么，第一口尝到什么，就直观的感受到什么，不喜欢的这个东西在我的字典里就是不好的。

这个时候，我觉得是对不喜欢的一种厌恶的过程，很直接。

随着自己慢慢长大，喜欢的东西和不喜欢的东西越来越清晰，喜欢吃烧烤，喜欢吃火锅，喜欢吃甜食，感觉身边的朋友大都一样，对了，还有喝酒，这是很多男孩子年轻时候的记忆。

这个时候，我觉得是对自己喜欢的东西的执着，有好的，当然过度的东西也有不好的，比如喝酒。

又过了一段时间，自己慢慢会喜欢上自己之前不喜欢的东西，茶就是这个时候开始去品尝，开始去尝试的。刚开始觉得喝茶就是茶，没有茶味那还叫茶嘛，接触普洱以后，才体会到那种先苦后甜的感觉，有的茶回甘来得慢，更是如此。

喜欢和不喜欢慢慢模糊了，之前不喜欢的东西，慢慢去品味，还有另一番滋味，之前喜欢的东西，经历多了也觉得乏味。

这个阶段，我觉得是重新去定义喜欢和不喜欢，也可以说是不去定义了，万物都有其有特点的一面，有些第一口喝下去就觉得不好喝的茶，过了几年再喝反而会回味那个味道，也是奇怪。

随着年龄的增长，不喜欢的东西也越来越少了，吃的东西，只要是健康的，都可以。

二、我对普洱茶本身也是这个过程

刚开始的时候，觉得茶味重的茶才是好茶，那个时候老班章、老曼峨都是首选，那个时候还便宜，不像现在喝不起。

本来布朗山就是以茶气重而著称，所以，那个时候就是喜欢喝布朗山的茶，像后来的章家三队也是去了老曼峨后当地人推荐下才去挖掘的。

虽然章家是台地茶，没有古树茶的回甘那么好，不过，我当时已经觉得跟老班章一样了，茶气重。

后来，慢慢开始喝易武茶，麻黑、刮风寨、甚至还有幸喝了一些老周的薄荷塘，听很多茶圈的老友聊得云里雾里的，慢慢也开始接受易武的绵长和持久。

慢慢觉得自己之前的不喜欢太绝对，自己的认知太狭隘了。

再后来，有个好朋友约了一起去临沧，开始喝临沧茶，跟易武很像，柔而持久，但又比易武有更多的鲜爽度和回甘，别有一番滋味。

随后，再加入古树做的熟茶、红茶等等，品得越来越多，反而越来越不挑剔。

慢慢地变得没有癖好，没有执着，随之淡然！

整个过程是慢慢让自己平和的过程，是慢慢去找寻自己本真的过程，无论是老班章、老曼峨、还是贺开、章郎、小户赛，还是那罕、困鹿山和帕沙，都有其独特的口感，独特的本真。

还记得有句台词这么说：“有过执着，才能放下执着，有过牵挂，才能了无牵挂。”

希望这一片片古茶园能永远地保留下来，能在几百年甚至上千年的基础上，慢慢把每个地方的文化和口感带给更多的人！