茶为国饮，作为世界公认的无糖健康饮料，随着人们健康意识的提升，喝茶的人也越来越多了，其中还不凡许多年轻一代。爱茶之人，都会在家中添套茶具，备些好茶，闲来独品，或邀三五好友共享。

喝茶本是件简单的事，为健康而喝，为爱好而喝，不应被繁文缛节所束缚。但中国茶叶历史悠久，经历千百年来的发展和沉淀，也形成了一些约定俗成的习惯和文化。自己喝茶不必多说，随心即好，若是商务宴请、洽谈等正式场合，有些基本礼仪我们还是不可不知的。

那么沉淀下来的喝茶礼仪都有哪些呢？我们一起来茶话间聊聊吧。

首先来说说泡茶礼，若作为主人，为客泡茶，需要留心哪些细节呢？

第一步：选茶、备茶

以客为尊，应先了解一下客人喜欢什么茶，以及口味偏好，再挑选一款合适的茶，冲泡之前，尽量对客人就该茶产地及特性等略做介绍，让客人心中有数。

第二步：茶具清洗

泡茶之前，应重新把杯具再消烫一遍，虽然每次喝完都会清洗，这样操作一来更卫生，也以示对客人的尊敬，给人一个良好的饮茶体验。

第三步：取茶

不管我们刻意洗手如否，都不宜徒手抓茶，一来“手汗”或异味会影响茶的口感，也会给人一种不讲卫生的感觉，应据口味用茶匙选取适量，投入杯具、茶壶、盖碗等器具中。

第四步：泡茶

泡茶之时，应据不同茶类所需温度不同，做相应调整。若用茶壶，壶嘴不宜对着客人，一来蒸汽宜烫伤人，也是一种不礼貌的行为，同时也有赶人的意思。

倒茶礼，茶泡好后，自然就是倒茶了，那在分倒茶时候，需要注意哪些细节呢？

其一:倒茶顺序

若右手持杯，应从左至右顺时针倒茶，杯口与倒茶方向相反，如习惯左手持壶，反向亦可。

其二：分茶汤

倒茶时各杯宜均匀，勿过满，七分即可，寓意“七分茶三分情”，客人分倒完毕，剩余的留给自己。

其三：递杯

给客人递茶杯时，应注意握杯的位置，手不宜触碰杯沿，影响卫生。若有洒漏，应用毛巾擦拭杯底，再递送客户。

其四：续茶

喝茶过程中，要勤为客人续水斟茶，不可让杯中茶汤见底。如若发现茶汤淡薄，应及时换茶。

前面讲了，我们为客人沏茶的时候，需要注意的事项。若我们到别处做客的时候，又需要注意那些礼节呢？

首先不得不说的就是“叩指礼”，在主人为我们续茶的过程中，茶桌上行叩指礼，即是礼貌性地谢意，也显儒雅之范。但叩指礼根据对象的不同，也是有差异的，那么都有那有几种叩指礼呢？

第一种：若长辈倒茶，晚辈向长辈

晚辈应五指并拢成拳，拳心向下，五指轻轻同击桌面，敲三下即可，寓意“五体投地”。

第二种：平辈沏茶

应食指中指同时并拢，轻击桌面三下，寓意“抱拳作揖”。

第三种：若晚辈沏茶，长辈对晚辈

可用食指或中指，敲击桌面，以示点头欣赏。

​ 第四种：通用版叩指礼

随着人们快节奏生活的发展，叩指礼也简化了，通常主人添茶时，客人食指中指弯曲并拢后，轻轻敲桌面两次，以示感谢即可。

最后就是“喝茶礼”，不管是主人还是作为客人在喝茶时，都需注意以下细节？

首先：宜小口慢品

酒为豪情物，可狂饮一口闷；品茶时，则讲究小口慢饮，一苦、二滑、三回甘，至少宜三口再喝完，忌讳"一口闷"或直接"亮杯底"。

其次：杯具，应轻拿轻放

饮茶完毕，茶杯宜轻轻放下，尽量置于主人够得到的位置，方便主人续水添茶。

再者就是：勿吸烟

品茶一般都处在一个清新围

坐的空间中，即使别人不介意，也会影响整体的气氛和品茶体验。

以茶会客，体现的不仅是主人的儒雅诚意，更能展现彼此间的互相尊重和敬意，中国作为礼仪之邦，多知道一些礼仪更利于工作学习，毕竟礼多人不怪嘛。