云南二月底的新茶基本情况

作者:大臻普洱茶 时间:2022-09-03 阅读:512

云南二月底的新茶基本情况


云南二月底的新茶基本情况


时间已到二月底了。真快。


新华时评:越是面对风险挑战,越要稳住农业。


其实除了当下的疫情。


今年的云南自然天气方面,感觉还是比较好的。


前段时间,茶山各寨子都在封路。


最近应该是开始在忙着准备农业生产了。


这几天,云南普遍下了一两次雨,很符合农作物的真实需要。大家都很高兴


最近一段时间,其实上,茶叶已发了一些。


澜沧江沿线一些相对气温高的地区。


具体到不同的茶区、茶园、茶树,茶园海拔越低、茶树树龄越小、茶区气温越高、茶园水分越充足,茶树的发芽时间越早。


产品上:主要是绿茶茶园,和低海拨的茶园。


和一些特殊的产品:如白芽孢,紫芽孢之类的,和一些特殊培育的红茶品种。


从喝的角度上来说,


绿茶是喝嫩,喝香,喝新,


但普洱茶不同,喝的是其它方面。


前几年我也会喝一下太早的茶。但我这么肠胃好的人,也受不了。


这段时间的生茶太伤胃。不提倡茶友去买了喝。


对茶商来说。这段时间的茶用来做样品参照也太早了。参考作用有限。


从这个角度来说,不是说越早越好。还是要给茶叶更充分的营养成分。


茶树发芽时间,与气温密切相关:其所在生长区域,气温越高发芽就越早,反之则越慢越晚。


古树茶因为发芽较晚,积蓄的内含物质也更加丰富,在后期茶叶储存的过程中,也能提供更多的物质进行转化,这也是古树茶受到消费者喜爱的原因之一。


云南茶叶目前的生产情况,大部分都是原始的农业方式。


以自家人加补充一定劳动力为主。劳动力也是本地或邻近县份之间雇佣关系。


用工方面,因为城市里的开工的岗位相对少。


今年农村里的山上的劳动力可能反而会更多一些。


整体上来说,正常状态。


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