普洱茶中的马蹄(普洱茶中的马蹄梗)

作者:普洱天涯 时间:2022-09-03 阅读:428

大家好我是歆月號的普洱天涯。普洱茶行话中有一个词叫“马蹄”。很多茶友应该都听说过,但很多茶友可能不知道马蹄铁到底是什么。今天就和大家聊一聊普洱茶中的马蹄是什么。普洱茶马蹄其实是指普洱茶叶底部残留的木质化茎秆。马蹄足本身就是叶子和树枝的结合部分。


普洱茶中的马蹄


茶叶的马蹄形是在采摘普洱茶时,通过拉扯或撕裂将连接叶子和树枝的茎秆带下来。采摘技巧。马蹄有什么用?有的茶友拿到茶后会仔细辨别叶梗上是否有马蹄铁,尤其是当年的春茶。这些茶友大多认为,如果茶中有马蹄,那么这茶一定是春茶。事实上,这种说法是不正确的。只要采摘方法相似,无论是春茶还是秋茶,都会有马蹄的。你可以真正判断一种茶是否是春茶,或者取决于味道。做出判断。


普洱茶中的马蹄


有人说,如果茶里有马蹄,那一定不是台地茶。这种说法看似颇有道理,但只能愚弄刚开始喝茶的新茶友,但其实,有没有马蹄没什么关系。台地茶也是乔木的树种,不过树龄比较小,不如老树好喝。树种都是一样的。只要选址得当,采摘方法用心,马蹄茶就可以搞定。其实说白了,好茶好不好,还是要自己去品尝,适口为珍。马蹄形对于判断茶的好坏没有实际作用。


普洱茶中的马蹄


茶叶中加入少量的马蹄铁,就能为茶树增添别样的茶香。而且大量的马蹄铁会给茶带来木质的味道。此外,我们也不提倡使用这种采摘方式来采摘茶叶。每次茶叶被撕扯采摘,都会对茶树造成伤害。这种树皮损伤在茶树愈合后会产生许多微小的结节。量小还好,量大了会对茶树造成致命的伤害。因此,不提倡、不提倡马蹄鉴定茶,是不可取的。


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