「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?

作者:六堡茶微刊 时间:2022-09-02 阅读:393

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「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?


▲三鹤四大经典槟榔香六堡茶


今天再次试试三鹤经典4大槟榔香的85122时,想到茶友们问起的问题,槟榔香具体是什么味道的?小编觉得,理解六堡茶的槟榔香,有几个点是要先理解清楚的:


️ 如同茶的兰花香、药香,很多香型,其实指代的,只是身边相熟的某种物质的类似香味、气味,不是百分百一致的,只是类似,槟榔香亦如此。


「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?


不同年份、工艺的槟榔香,其实有相似也有区别,但大多茶友都认同,槟榔香,不是单纯的嗅觉意义上的香气,而是喝茶汤后,在口腔内感受到的综合韵味


️ 这种韵味,有点类似青涩果子的淡雅果香、或是干燥成熟果子的木质纤维香、果木香、以及很轻微的木、麻、涩、苦、凉感等。


「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?


六堡茶传统大箩茶


如大箩茶85122,让你感觉到的,不是单纯的槟榔香,而且渐感槟榔韵,干茶的陈香结合凉感槟榔香。


「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?


金花槟榔香六堡茶85122


冲泡时,水路很细腻,同时慢慢成熟果子的纤维木香,吞咽后的回韵,虽然整体感觉受仓储、冲泡人茶水器、手法等的影响,但这个槟榔香的韵味,细细体会,还是相当美妙的。冲泡10道后再煮饮,那种清甜的枣香,甚是喜爱。


「热议」六堡茶槟榔香究竟是什么“味道”?


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