盼望着,盼望着,春茶季终于来了,都说春茶好,可它到底好在哪呢?今天【传奇会茶业】小魏就来跟大家聊聊!
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,其茶叶肥嫩,外形条索紧结重实,芳香物质和维生素含量较高,香气强烈,滋味鲜爽。
1、春茶基本没有污染
春茶历经一冬,收敛含藏,再加上春茶季期间温度较低,病虫害少,无需施肥、打药,更加安全、卫生、放心品饮。
2、春茶的姿态最美
春茶中叶绿素的含量也相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色,清新可人,秀外慧中。芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩。
3、春茶的营养最为丰富
茶树经过之前一整个秋冬的休养生息,体内处于敛藏状态,能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态,在保证茶树获得充分养分的同时,消耗很少,这样让茶树的养分更为充沛。
4、春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解。因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其累积速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。
5、春茶的维生素含量最为丰富
从茶叶中所含的维生素来看,春茶的含量也是最高的,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中都含有。但维生素遇高温即会遭到破坏,温度较高即会分解。
春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。
6、春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。
春生是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。
7、春茶的香气韵味悠长
花因香而“活”,茶因香而“贵”。春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳香醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香。
8、春茶的滋味最为鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质,春茶中氨基酸含量较高,降低了春茶的酚氨比,决定了春茶新鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
9、满足人们对嫩鲜的追求
尝鲜是人性使然,每一个爱茶人都如此吧?拥有一杯春茶,掌握满满的幸福感。
10、春茶是品位的象征
一两春茶一两金,春茶以稀为贵,是茶人品位的象征。
看完小魏的分享,大家对春茶是不是有了更多的了解呢?喜欢春茶的朋友记得关注【传奇会茶叶】带来的最新消息噢!