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西双版纳是世界公认的世界茶树原产地中心地带,普洱茶发祥地,茶马古道源头。这几个名头加持下,我想,没有哪个普洱茶产区能比版纳更独特了吧。
根据资料记载,版纳的茶叶历史可以追溯到东汉时代,历经唐宋民清的鼎盛发展,距今已有两千多年。
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版纳境内主要有两个茶区:勐海和勐腊。
要说哪个茶区更好却也不好下定论。勐海有著名的”勐海茶厂“,而勐腊则是有著名的六大茶山中的除攸乐茶山之外的五大茶山。
勐海茶区气温高,雨量足,所以这里产的茶叶香气浓郁,滋味充足,苦涩度较高,茶气霸道猛烈。
勐腊茶区一著名的易武古茶区为主。这里的温差大,气温普遍较高,雨量大。茶种古老且原始,茶叶苦涩味低,香气醇厚,汤柔水甜。
勐海茶厂介绍:
勐海茶厂,坐落在世界茶树发源地——西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。
上个世纪40年代,为了发展中国茶产业,范和钧与张石城受当时中国茶叶总公司的委派,带领着90多位来自五湖四海的茶叶技术工作者在西双版纳勐海县建造茶厂。在传统普洱茶产制技术基础上,结合当时的先进工艺,两年后,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成,从此,这个富有传奇色彩和历史意义的茶厂正式投产。开启了云南普洱茶历史的新篇章。
经过几十代人,六十多年的努力,如今的勐海茶厂已经是众多普洱茶生产企业中的黄埔军校了。这里产的大益普洱茶也成为普洱茶知名品牌。
大益普洱茶作为顶尖的普洱茶产品,其生产的众多茶品如大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、女儿贡茶、宫廷普洱等众多产品,已经成为众多茶友收藏的普洱茶上品。
古六大茶山:
1、革登山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。 2、莽枝山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。
3、倚邦山:属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气暗香如澜,汤色深桔黄。
4、蛮砖山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
5、曼撒山(易武山):属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是著名中外的茶山。
6、悠乐山:属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。