茶眼看陕西,这里是平利

作者:茶眼看陕西 时间:2022-08-31 阅读:490

平利位于秦楚交界。平利的关垭子秦楚古长城修建于公元前656年,历经春秋楚文王至战国楚襄王,距今约2700年历史,比秦万里长城还要年长几百岁。关垭子地处秦之最南,楚之最西北,号称“秦头楚尾”。成语“朝秦暮楚”就产生于这一带。


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图:平利关垭子


平利县位于大巴山北麓,南高北低,属亚热带湿润季风区,光照充裕,雨量丰沛,气候宜人,山青水秀,被评为“中国最美乡村”,不啻于养生福地。


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平利的茶叶公共品牌是“平利女娲茶”。平利传统茶叶品种以“女娲银峰”、“八仙云雾”最为出名。历史上还有一个名茶“三里垭毛尖”,如今基本已经淡出市场。绞股蓝更是平利有名的特产,作为一种代用茶,药用价值明显,发展潜力巨大。绞股蓝是一种草本药用植物,既可泡饮,又可以提取皂苷等多种药用物质。如今,平利也做红茶和茯茶,品质都很优秀。有茶商把平利的红茶贩运到武夷山,也是上好的级别。平利的茯茶,依托于平利茶叶原料的天然优势,引进茯茶“散茶发花”的技术,每一片原叶上都孕育者丰盛的金花,所以被茶企定名为“叶叶金花”富硒茯茶。


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图:平利女娲银峰


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图:平利女娲红


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图:平利八仙云雾


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图:平利叶叶金花富硒茯茶


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图:平利绞股蓝


平利县是陕西重要的产茶县之一,区位好,生态好,资源非常丰厚。但在外界市场表现却如锥在囊中,难露锋芒。同样占有富硒资源,但品牌知名度及品牌资产与“紫阳富硒茶”却相距甚远。平利县大大小小的茶企280余家,也是一个非常庞大的群体。难道因为女娲是神话,平利女娲茶也是神话吗?


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高山云雾出好茶,平利八仙镇主要以山地为主,海拔940~2000米,属地地道道的高山茶产区。平利知名的八仙云雾、八仙毛尖、富硒香茶就产自这里。平利的“叶叶金花”散叶茯茶的原料基地也在这儿。


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八仙是汉族民间传说中广为流传的道教八位神仙。传说八仙分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱,由于八仙均为凡人得道,所以个性与百姓较为接近。八仙镇河边山崖上的韩仙洞,相传是韩湘子修道和八位神仙聚会的地方。这也是八仙镇得名的由来。韩仙洞很宽阔,可容纳千人聚会。八仙聚会,养生排队。据说在八仙镇,也有很多长寿老人。


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平利是中国驰名的“绞股蓝故乡”,是绞股蓝的自然分布分化中心。平利绞股蓝有两个卖点,一个是唯一的富硒绞股蓝产区,二是皂苷含量高,药用效果好。绞股蓝,养生神草。平利绞股蓝面对的是全球市场,世界公认的养生茶。“草痴”,这是一个很好的故事开头。平利的草痴张钊,从大洋彼岸找来了另一位草痴王少可教授。除过提取皂苷,绞股蓝还对养生有什么功效?开始了两位草痴和一株神草的故事。


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安康很多红茶品牌都是福建人做的,平利的知名红茶品牌“女娲红”也不例外。福鑫茶业的翁江春就是福建人,落户到安康平利,他还是一位诗人,组建了五峰诗社,一边做茶,一边歌咏秦巴山水。


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陕西平利女娲茶(绞股蓝)茶园平利茶产品连续获得“中茶杯”、西安国际茶业博览会、中国国际农产品博览会、第二届亚太茶茗大奖金奖。平利绞股蓝先后通过国家地理标志保护产品,中国驰名商标认证。


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“青山、碧水、绿茶”,这是平利生态和物产最好的写照。绿茶,应该把绞股蓝也包含在里面。“青山、碧水、绿茶”的后面,应该再加两个字“养生”,意思就全了。


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图:陈忠实题字“高山俊秀”


“高山俊秀”,这四个字是陕西文豪陈忠实先生的墨宝,正是平利女娲茶的精准诠释。尤其“俊秀”二字,充分体现了女娲银峰的特点,是对高山茶芽的传神描述。


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女娲是平利的一个符号。但问起当地人,女娲从何而来,大多嘻嘻一笑,都说,这只是远古传说,无从考究,抟土造人,更是无稽之谈。这种回答令我很吃惊。陕西黄陵县的黄帝陵,据说为黄帝的衣冠冢,应该也是远古传说无从考究,为什么会被做成人文始祖四海景仰呢?看来在平利,还是少点什么。


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还好,在位于平利龙头村的秦楚农耕示范园中,我找到了一个还算满意的解读。一是,女娲抟土造人的出处,来源于《华阳国志》。中国最早关于茶叶的历史,也是出于《华阳国志》,都是后人的整理记录。该书中记载,巴人种植有茶园。古代的平利一度也为巴国疆域,后被秦灭。二是,女娲、伏羲、神农都是华夏民族的创世祖先,女娲是创世女神,这个定义比较好。所以我给平利总结了八个字“女娲创世,养生福地”。


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生态是陕茶的核心竞争力。陕西是南水北调中线工程的重要水源地和涵养区,汇聚了丹江口库区70%的水量。举办“共护南水北调水源汉江,同建安康生态富硒茶乡”活动,是陕西省加快茶产业发展的具体行动,通过建立生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监督的良好发展格局,力保陕西茶产业在质量效益上再上新水平,在产业化经营上跃上新台阶。


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平利县委县政府坚持生态立县战略,坚定不移地实施茶饮产业率先突破,通过做精基地、做强龙头、做亮品牌、做大市场等举措,平利茶产业取得长足发展,先后荣获“中国名茶之乡”、“中国名茶百强县”、“全国重点产茶县”和“全省发展‘一村一品’工作先进县”等荣誉称号。


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平利茶的内涵在哪?这会你有所体会了吧!


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