都说春茶好在这12个方面,你还能说出第13个吗?

作者:龙园茶业几棵树 时间:2022-08-31 阅读:771

盼望着,盼望着,春茶季要来了,都说春茶好,可它到底好在哪儿呢?龙园君特意整理了春茶的12个优点,给大家迎新茶带来更多期待!


1 春茶基本没有污染


春茶历经一冬,收敛含藏,再加上春茶季期间温度较低,病虫害少,无需施肥、打药,更加安全、卫生、放心品饮。


都说春茶好在这12个方面,你还能说出第13个吗?


2 春茶的姿态最美


这一段时间里,茶叶中叶绿素的含量也相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色,清新可人,秀外慧中。芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩。


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3 春茶的营养最为丰富


茶树经过之前一整个秋冬的休养生息,体内处于敛藏状态,能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态,在保证茶树获得充分养分的同时,消耗很少,这样让茶树的养分更为充沛。


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4 春茶的氨基酸含量最高


氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解。因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其累积速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。


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5 春茶的维生素含量最为丰富


从茶叶中所含的维生素来看,春茶的含量也是最高的,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中都含有。但维生素遇高温即会遭到破坏,温度较高即会分解。而春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。


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6 春茶符合人体“春生夏长”的需要


古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。春生是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。


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7 春茶的香气韵味悠长


春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳香醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香。


花因香而“活”,茶因香而“贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的,目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质,包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶叶中的这些香气物质含量非常低微,很容易挥发,且不稳定,遇到日照与高温,易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春,气温不高,香气物质保存环境很好。


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8 春茶的滋味最为鲜爽


影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质,春茶中氨基酸含量较高,降低了春茶的酚氨比,决定了春茶新鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。


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9 满足人们对嫩鲜的追求


尝鲜是人性使然,每一个爱茶人都如此吧?拥有一杯春茶,掌握满满的幸福感。


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10 春茶是品位的象征


一两春茶一两金,春茶以稀为贵,是茶人品位的象征。


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11 全新的仪式感开启春天


以一种全新的仪式感开启春天,代表一种情怀,不负春光。爱茶人的春天,是从一杯春茶开始的,满足你对过往、对未来一年所有的想象。


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12 唤醒人们对春天的记忆


一杯茶里望见整个春天。茶是对记忆的收藏,在任何一个季节里喝茶,都可以感受到春光明媚,四季如春。


都说春茶好在这12个方面,你还能说出第13个吗?


我们只有一个梦想 好茶 跃然掌上


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