有人说，对美的无懈追求是热爱生活的一种体现。泰戈尔曾经说过，你能够从外表的美来评论一朵花或一只蝴蝶，但你不能这样来评价一个人。

呆子在平日里和茶友交流中发现，很多茶友在选购普洱茶的时候对熟茶的颜值要求极高，甚至有的茶友一看茶叶长的磕碜便放弃购买。对于熟茶的选购：等级高不等于其品质就好！

普洱熟茶试制初期并没有等级划分

普洱熟茶相比较生茶其出生时间较短。1975年人工渥堆技术在昆明试制成功，普洱熟茶的新篇章就此展开。

普洱熟茶试制成功初期，还没有非常明确的等级划分，一个发酵堆子出来的毛茶，不经过筛选直接被售卖,这便是我们现在常说的“统堆”。

随着普洱茶市场的逐渐规范，普洱熟茶的等级划分标准才出现。普洱熟茶何时开始被分等级无法考证，但2003年的国标对普洱茶的等级已经有规范标准。

2008年颁布的最新《地理标志产品普洱茶国家标准》，对熟茶的等级划分做了明确的规定，并且一直沿用到现在。

普洱熟茶的等级划分，主要以嫩度和含芽率为标准

普洱熟茶等级划分主要是根据毛茶的含芽率以及嫩度高低进行的。含芽率和嫩度由高到低一次可以划分为：宫廷，特级，一级，三级，五级，七级，九级。

等级高的茶品，其含芽率和嫩度高，比较显毫，色泽油润，可以号称茶届“吴彦祖”。等级低的普洱熟茶，外形粗枝大叶，色泽暗淡无光，颜值确实磕碜！

不谈颜值，高低等级的熟茶口感各有千秋

渥堆发酵出来的毛茶经过层层筛选，最终被划分为不同的等级。

由于每个茶厂筛选的机器其口径大小不一，我们不难发现不同茶厂的普洱熟茶，同样为宫廷料，从外形看去差别也非常的大。比如：有的茶厂宫廷料看着像其他茶厂的一级料 。

等级高的熟茶，其嫩度和含芽率较高，一般为一芽一叶。高等级的熟茶其内含的氨基酸较为丰富，口感宛如丝绸般爽滑，茶香也更为高扬。

这样的高等级的茶品就像稚嫩的孩童，少了些岁月沉淀后的稳重，滋味丰富性一般，耐泡度低。

等级低的熟茶糖类物质含量丰富，耐泡度高，茶汤饱满如锦帛，汤水给人的口感体验也更为丰富。

在熟茶的选购上，“颜值为上”不可取

茶友们在选购熟茶的时候，呆子不建议茶友们过于看重其宣传标签，不同等级的熟茶其口感各有千秋。

如果喜欢柔和型熟茶的茶友，建议入手等级略高的熟茶，如果喜欢汤水劲道类型熟茶的茶友，建议入手低等级熟茶。

由于不同区域的原料以及气候环境对茶品的口感影响极大，此类观点只适用于同一区域的不同等级熟茶做对比。

最后给到茶友们一些冲泡不同等级熟茶的小建议：高等级的熟茶较为稚嫩，冲泡时建议出汤快一些，不宜闷泡，否则茶汤的苦涩感明显且不耐泡。

低等级的熟茶相对粗老，耐泡度高，直接沸水冲泡，对于一些上了年份的低等级熟茶还可以煮着喝！

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