易武白茶园,位于勐腊县易武乡,和鼎鼎大名的弯弓,同属于易武丁家寨。两块茶地,中间隔着一条弯弓河,还有刮风寨茶王树,也是隔河相望。
近些年,普洱茶的名山名寨渐渐被大家知晓,而现有的名山名寨早已不能满足爱茶人(普洱茶发烧友)的胃口,他们将视线渐渐转向原始森林,哪些人迹罕至,寻求哪些早已被世人遗忘的参天古树;渐渐的类似:刮风寨、茶王树、薄荷塘、弯弓、一扇磨等尚未被人们开发过的茶地渐渐浮出水面,而白茶园就是其中之一!
白茶园与弯弓隔河相望,名气与弯弓寨不相上下,也是骨灰级发烧友不可或缺的普洱茶极品!
茶地为何得名白茶园?说法有二,一曰:茶林之中有些茶树的叶子呈白色,故茶农将其称为白茶园;又有说法,百年前管理该片茶地的主人姓白,因而得名白茶园。目前白茶园与弯弓茶地一样,同属瑶族丁家寨管理,只是上寨大部分人家拥有白茶园茶地,而下寨只有少数的三、四户人家才有白茶园茶地。
白茶园生长在弯弓河边的森林之中,地土质层薄,岩石风化裸露,河水清澈甘甜,因而口感更加甜柔、独特。
白茶园茶地并不是连片的,东一片,西一片,分成很多块小茶地,从半山到山顶,散落在原始森林里,也就是如今的国有林。早十来年,这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现,那时候是谁发现谁管理就属谁的,所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。
白茶园深居幽谷中,四周都是从未被破坏过的原始植被,身处白茶园呼吸着多样性植被的花果气息,也正是这种自然气息造就了白茶园独特深邃的茶香气。
白茶园茶之珍贵的原因除了产量稀少外,还与白茶园的原始生态环境密不可分。白茶园生长地土质层薄,岩石风化裸露,因而口感更加甜柔、独特。
易武白茶园普洱茶,汤色金黄明亮,花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻,粘稠饱满,层次鲜明,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但茶气刚劲。
白茶园再往上,就是凤凰窝了。
凤凰窝也叫“马拐塘”,在易武丁家寨和杨家寨之间,易武凤凰窝古树茶的特点为山野气韵深广,茶汤质感粘稠且饱满,稳定性较高,其茶花蜜香明显,茶味甜润,喉韵绵长,香气沉而不张扬,夹带浓郁的蜜香,其次有轻微涩感,茶气充足,茶汤柔润细滑,且喉韵深远绵长。
凤凰窝隶属于弯弓茶区、丁家寨最高处。
凤凰窝成品茶,条索紧致黑亮,汤色浓醇明亮,香气花蜜香明显,香气沉而不张扬。有着浓郁的蜜香,和易武茶的一般大树茶相比,凤凰窝的茶香显得更浓,更沉。
从整体角度来主,白茶园相对凤凰窝从价格和购买的安全性上来说,白茶园是一个更好的选择。能喝到真正的白茶园已是相当难得的一件来了。