龙井茶,中国茶叶里最为璀璨夺目的明珠,十大名茶之首,被美誉为“绿茶皇后”,引得无数骚人墨客竞相赋予文化内涵,苏轼题有“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,乾隆爷曾赞“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎”。
想要买到正宗的龙井茶,认准产区和品牌是关键。目前龙井茶产区分为西湖、钱塘、越州三大产区,只有西湖产区出产的龙井才能称为西湖龙井。
杭州西湖是龙井茶最重要的产地,目前市场上品质较高的龙井茶均来自杭州西湖一级保护区,就是以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”为主的产区。
目前市场上的西湖牌西湖龙井、卢正浩牌西湖龙井、狮峰牌西湖龙井、贡牌西湖龙井、狮牌西湖龙井、御牌西湖龙井所生产的龙井茶均来自西湖龙井一级核心产区。
以上品牌又因小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,说不上哪个品牌最好,但茶叶质量都有保证,广大茶友可自主选择。