近些年,普洱茶的名山名寨渐渐被大家知晓,而现有的名山名寨早已不能满足爱茶人(普洱茶发烧友)的胃口,他们将视线渐渐转向原始森林,哪些人迹罕至,寻求哪些早已被世人遗忘的参天古树;渐渐的类似:刮风寨、茶王树、薄荷塘、弯弓、一扇磨等尚未被人们开发过的茶地渐渐浮出水面,而白茶园就是其中之一!白茶园与弯弓隔河相望,名气与弯弓寨不相上下,也是骨灰级发烧友不可或缺的普洱茶极品!
茶地为何得名白茶园?说法有二,一曰:茶林之中有些茶树的叶子呈白色,故茶农将其称为白茶园;又有说法,百年前管理该片茶地的主人姓白,因而得名白茶园。目前白茶园与弯弓茶地一样,同属瑶族丁家寨管理,只是上寨大部分人家拥有白茶园茶地,而下寨只有少数的三、四户人家才有白茶园茶地。
白茶园的树分成N块小茶地,从半山到山顶散落在原始森林里,早十来年,这些茶地被打猎或来开垦的丁家寨人发现,谁发现谁管理就属谁的,并不是现在丁家寨人种植的,也许是很久很久以前老老丁家寨人种的,至少不是现在爷爷辈人种的。
白茶园深居幽谷中,四周都是从未被破坏过的原始植被,身处白茶园呼吸着多样性植被的花果气息,也正是这种自然气息造就了白茶园独特深邃的茶香气。
白茶园茶之珍贵的原因除了产量稀少外,还与白茶园的原始生态环境密不可分。白茶园生长地土质层薄,岩石风化裸露,因而口感更加甜柔、独特。
易武白茶园普洱茶,汤色金黄明亮,花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻,粘稠饱满,层次鲜明,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但茶气刚劲。
白茶园具有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱