2020年，是紫禁城的百岁诞辰，在今年故宫博物院的数十项展览中，最引人瞩目的想必是五月份“韩熙载夜宴图——历代人物画作品展”。据悉，该系列展览将以南唐顾闳中的《韩熙载夜宴图》为中心，系统梳理、展示中国历代人物画的发展脉络，展出将包括《挥扇仕女图》、《韩熙载夜宴图》、《采薇图》、《萧翼赚兰亭图》等重要作品。若不是前两个月的突发疫情，故宫这时候该人满为患了吧。
我们从此次展品中，看到不少和茶相关的画作。今天，我们就来聊一聊历史上那些传世书画中，值得品味的茶文化。
1《萧翼赚兰亭图》 唐·阎立本
《萧翼赚兰亭图》讲述的是一个历史故事，也是现存最早反映唐代饮茶生活的绘画作品。
据说唐太宗非常钟爱王羲之的书法作品，却一直没能得到《兰亭序》。于是御史萧翼便奉唐太宗之命，巧取辩才和尚手中的《兰亭序》真迹。图中三个主要人物中，两个为佛门中人，一似为客人，好像刚刚坐定，寒暄既毕，正待茶饮。烹茶之人物小于其他三人，但神态极妙。老者手持火箸，边欲挑火，边仰面注视宾主；少者俯身执茶碗，正欲上炉，炉火正红，茶香正浓。人物表情生动，造形写实，画家利用丰富的肢体语言，将当日的紧张情势，描写得丝丝入扣。
在该画的左下角，绘有一幅很小的煮茶场景，正是这一场景真实再现了唐代人喝茶的样子。
这《萧翼赚兰亭图》中至少提供了两个关于唐代茶具及饮茶方式的历史信息：
唐代饮茶多为“煮茶法”，图中用“茶铫”煮茶，持竹夹击拂茶汤再分盛在茶碗里。另外，炉边竹几上置有碾轮，也证明了在煮茶之前的“碾茶”。
在《萧翼赚兰亭图》中出现的茶具有：风炉、茶铫、竹夹、带托盏、碾、罐。上述茶具均在《茶经》中有非常明确的记载。
2《韩熙载夜宴图》五代·顾闳中
《韩熙载夜宴图》五代·顾闳中
画中第一部分"听乐",充分表现了当时贵族们的夜生活重要内容——品茶听琴。画中几案上放着许多果品、糕点，几案左面放着两个套着注碗中的执壶，壶旁放着一个瓷碗和一个倒扣在瓷碟上的瓷盏，还有一个单放着带托的瓷盏。
国际农业考古学家、茶文化专家陈文华教授指出，画面中出现的茶具，"过去考古学界一向将其划入酒器一类，现在根据许多辽、金墓葬出土的一些点茶壁画观察，这些器具在当时都被用来点茶。
主人坐榻上，宾客有坐有站。左边有一妇人弹琴，宾客们一边饮茶一边听曲，从画面上人物神态来看，几乎所有的人都被那美妙的琴声迷住了。可见，当时的人们对饮茶环境是十分重视的，既讲究优雅清幽，又要有些欢快气氛。
3《调琴啜茗图》 唐·周昉
《调琴啜茗图》 唐·周昉
周昉擅长仕女肖像，有“兼得神情”之誉，传世作品有《簪花仕女图》、《纨扇仕女图》和《调琴啜茗图》等。
该画目前在美国纳尔逊美术馆收藏。这幅画采用工笔重彩描绘了唐代贵妇品茶听琴的悠闲生活。三位坐于庭院内的贵妇，在两女仆的伺候下试琴、品茶、听乐。抚琴的贵族仕女坐在盘石上，正在调琴；红衣贵妇坐在圆凳上，注视着抚琴者，执茶碗作欲饮之态。另一白衣贵妇坐在椅子上，袖手侧身听琴。左侧侍女，手托茶盘；右侧侍女，捧茶碗欲奉茶。画中曲眉丰颊、雍容华贵、浓丽多态。图中无论是啜茶还是调琴，都是自然而惬意。画名中的“啜”，更是表达出对茶细细咂摸、品味的喜爱。
4《撵茶图》 南宋·刘松年
《撵茶图》 南宋·刘松年
“茶兴于唐而盛于宋”。宋代是茶文明大开展的一个重要时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，均以饮茶为时尚。
“撵茶图”意为“围绕茶事内容而作的图”，生动再现了当时的“茶风”，描绘了磨茶、点茶、挥翰、赏画的文人雅士茶会场景：画中左前方一仆役骑坐在长条矮几上，右手正在转动茶磨磨茶。旁边的黑色方桌上陈列筛茶的茶箩、贮茶的茶盒、白色茶盏、红色盏托、茶匙、茶筅等，一仆役正伫立桌边，右手提汤瓶，左手执茶盏，欲待点茶。他左手桌旁有一风炉，上面正在煮水，右手旁边是贮水瓮，上覆荷叶。画面右侧有三人，一僧伏案执笔书写，一士人相对而坐，似在观赏。另一士人坐在案旁，双手展卷，而眼神却在欣赏僧人作书。画面充分展示了文人雅集品茶、赏画的生动场面，再现了两宋流行的点茶技艺。
《茗园赌市图》
刘松年存世茶画还有《茗园赌市图》，图中茶贩斗茶，有注水点茶的，有提壶的，有举杯品茶的。右边有一挑茶担者，专卖“上等江茶”。旁有一妇拎壶携孩边走边看。描绘细致，人物生动，一色的民间衣着打扮，这是宋代街头茶市的真实写照。
5《清明上河图》 北宋·张择端
《清明上河图》（局部） 北宋·张择端
中国十大传世名画之一，被称为北宋时期的纪录片，名气自是不必多说。在这幅展示汴河两岸城乡生活风貌和市肆百业盛况的图景中，我们可以看到沿河的茶肆一字排开，呈现一派欣欣向荣的繁盛气息。仔细观摩，你能看到屋檐下、店门前都设有许多茶桌，里面正有饮茶者在其中把盏闲谈、各得其乐；更有一些流动的茶摊、茶寮散布其间分茶贩茶，令往来游人流连其间、乐而忘返。
诚如元代郯韶题宋《东京茶会图》中诗言：二月东都花正开，千门春色照楼台。游人胜赏不归去，齐候分茶担子来。
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