文/义芳君
自古以来，我们都知道“病从口入”以及“食物是最好的医生”的基本道理，因而重视食物搭配，不仅可以让日常饮食更加健康，更加营养，还可以避免相克的食物搭配在一起对人们健康产生不利影响。
网上曾经流传过一份十分详尽的食物相生相克的简图表，从这份表里，人们很容易对标出自己日常生活中常用食材是否搭配不当。不过，关于茶叶与其他食材的搭配，却比较少涉及。
那么，枸杞与茶到底能不能搭配在一起呢？它们到底是“相生相克”呢？还是“强强联合”？其实日常生活中，我们常常可以看到人们喝茶时喜欢添加一些诸如：枸杞、菊花、蜂蜜、人参、黄芪、桂圆、红枣等补气益体的食材，这是许多重视养生人士的常见选择。这样的好处显而易见：一则可以丰富茶叶的滋味，提升喝茶时的口感体验，二则能够充分吸收两者的营养物质，达到最佳的养生功效。
因此，喝茶时放入一定量的枸杞，是很好的一种做法。不过，这与市面上所说的“枸杞茶”是两个不同概念。后面更多指的是枸杞加入菊花、山楂、玫瑰花、茉莉花等配料冲制而成的“茶饮”，通常称之为“枸杞茶”，里面是否有加入茶叶，那就不一定了。
不过，要特别注意的是，枸杞与茶搭配在一起，还得具体情况具体分析。我们知道，中医学理论上，枸杞味甘性平，具有养精益气、滋肾润肺、补肝明目等功效，是温补之物。在古代，视之为良药。既然是“药”，则吃量及吃法就特别讲究，并非吃得越多就越好。
首先，并非所有茶叶都适合和枸杞一起冲泡。由于枸杞是温补之物，茶叶应该首选重度发酵或中度发酵的黑茶、红茶、乌龙茶类，反之轻发酵的绿茶类应该少选或者是不选。譬如：绿茶性偏凉，一般夏天时较多人喝，起到清热降火作用，功效上其实是和枸杞相冲突的。两者在一起冲泡，那岂不是打架了？
其次，喝茶添加枸杞需要注意投入量，不宜过多，一般控制在1：4。过量食用，容易让人上火，尤其是对于身体偏属阴虚的人群。
再者，要是身体患有高血压、感冒发烧、肠胃不适、腹泻的病人，最好是别添加，以免加重炎症，促使身体更加不适。
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义芳君出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情的执着守望，乐享关乎茶与生活的点滴感悟，期待与您的茶缘!
