俗话说“夏至不过不热”，昨天一过夏至，福州今天的温度就直奔34℃，可得好好注意防暑解热了。

首选绿茶、白茶

“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话反映了芒种夏至来临后人体处于一个困乏状态，这个时候喝点茶，生津止渴，提神醒脑。

提起夏日喝什么茶，首当其冲的非绿茶不可了。绿茶经过杀青，较多保留了鲜叶中的天然物质，具有提神清心、清热解暑、清心除烦、生津止渴、降火明目等药理作用，夏季饮用是非常合适的，但需要注意的是，胃寒的人要少喝或者尽量不喝，绿茶性凉，对胃刺激性较大，可能会出现不适。

另一个选择，就是白茶了。白茶是一种不炒不揉只经过轻微发酵的茶，性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。若是依旧觉得新茶过于寒凉，可以选择七年以上的老白茶，经过陈化之后，其性温和，适合大多数人饮用。

热喝？冷喝？

近几年，冷泡茶也慢慢映入大众视野，但殊不知，冷泡茶也有一定的历史了。梅州兴宁客家山歌唱道：“妹子唔嫌阿哥穷，阿哥好比月月红；总爱两人情意好，冷水泡茶慢慢浓”。宁都茶篮灯一曲山歌调《十转来》唱道：“一转来到细妹家，手提茶壶泡细茶；冷水泡茶茶有溅，尖尖花开四季花儿开，喝到肚中开鲜花。”

夏天，喝一喝冷泡茶，也是不错的选择，但不适宜经常喝，因为冷饮对胃的刺激比较大。平时喝茶还是要以热喝或是温喝为主，更容易帮助我们散热解暑。

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