八宝茶，也称“三泡茶”，一苦二甜三回味。八宝茶起源于盛唐时期的丝绸之路，由来往商人用各地的干果、茶叶等特产熬煮而成，用以解乏除困，后逐渐演变成迎宾待客的必备饮品，距今已有1300多年历史了。
八宝茶是现在日常能喝到的茶饮里最接近中国古代煎茶的混合茶饮，八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、甘草、桂圆、菊花、葡萄干等，喝起来香甜可口，滋味独特。
八宝茶凭借营养的配方及醇香的口感深得宁夏各族人民喜爱，也是西北地区家喻户晓的名品，那它有些什么功效呢？
一、提神醒脑
八宝茶具有提神醒脑的重要功效，这种茶品中的桂圆和枸杞中都有多种微量元素和氨基酸存在，这些物质可以直接被人类的大脑吸收，能提高脑细胞的活性，对提高记忆力和开发智力有很大的好处。
二、养肝明目
养肝明目也是八宝茶的重要功效，这种茶品中的枸杞和菊花都是可以养肝明目的中药材，它们能消除肝脏中的多种毒素，提高肝脏的解毒能力，也能避免毒素对肝细胞产生伤害，平时经常饮用，可养肝保肝，也能预防视力下降和多种眼科疾病的发生。
三、益气补血
益气补血也是在八宝茶的重要功效之一，这种茶品的使用红枣和桂圆都是天然的补血食材，而枸杞和桂圆一起食用还有补中益气的功效，人们平时饮用这种八宝茶，可以补中益气，增加身体的造血功能，可以有效减少贫血和气色暗黄的发生。
八宝茶的几样配料真可称之为宝，一般人群均可饮用，大家有事没事都可以喝点！
