处暑虽至,广州的天气依旧潮湿闷热,让人丝毫感受不到秋天的气息。在这座被秋天暂时遗忘的美丽城市,或许只有静心沉意,抿一口佳茗,才能感受来自心底里的微风,沁人心脾,怡人芬芳。
8月24日,“福海福字号(布朗)上市品鉴会”第二场(广州站),在具有浓郁岭南风情的仿古建筑——将军府举行。来自广东的茶友齐聚一堂,以茶相会,共叙茶缘,共品福海精品熟茶的无穷韵味,体味福海福字号沉稳甘冽的茶香,感受内心的片刻清凉。
精准市场定位
打造高性价比精品熟茶
随着普洱茶市场的不断发展和壮大,熟茶渐渐被更多的茶友所熟知和喜爱。熟茶品类不断扩大和丰富的同时,对熟茶品质的考量就成为了爱茶人是否选择和品饮这款熟茶的重要标准。福海福字号的推出,正是福海茶厂从消费者的体验需求出发,撷珍知名普洱茶产区茶菁,传承福海茶厂传统自然固态发酵工艺,按历史“号级茶”品质要求,为消费者打造高性价比、高品质的精品熟茶。
在本次品鉴会的现场,除了对福海福字号熟茶的生产背景和市场定位进行分析,福海营销中心也与茶友们分享了福海茶厂的运营思路,共同探求福海市场发展的想象空间。“我们希望做到的是人和茶彼此之间的相互尊重,相互成就,以人的努力,不辜负天赐灵叶,共同约定,最终成就一味好茶。”
对话时光
熟茶工艺下的普洱盛宴
一杯好茶,不仅是大自然的恩赐,还需要制茶人的用心坚守,匠心独运;需要用时间来升华品质,酿造口感。福海“福”字号级茶的诞生,从原料选择、发酵工艺、等级拼配到制成产品,每一个步骤都严格按照熟茶的制作标准,蕴含着福海人对每一片茶叶的敬畏。在原料的选择上,以“生态、健康”为前提,珍选布朗山早春大树茶菁;为寻求最好的品饮体验严格进行分级、分堆发酵,发酵时间长达40天,发酵成熟度80%,达成茶叶品饮最佳品质状态。
好的普洱茶,总要经历时间的洗礼。人们常常惊叹于普洱茶的醇厚,殊不知它曾在时间的流沙里,需要经过无声的修炼和漫长的等待,以提升自身内涵。福海福字号在渥堆发酵后,也需历经三年的自然堆放陈化,去除渥堆杂味,让自然还原熟茶本真纯味。最终精选3个级别的原料进行拼配,平衡香气、滋味,促成综合品质最优。
在现场的茶友品鉴后表示:“我一直都在关注福海茶厂的产品,福海的熟茶品质一直也都很不错,今天冲泡的这个福海福字号让我印象非常深刻。香气甘冽,口感醇厚顺滑,汤色也十分透亮。”
一琴一茶一世界,以茶会友,以琴声会知音。在品鉴会上,由秋泉琴馆创办人、孔子七十四代后人——孔浩泉先生进行了古琴表演。一段琴声、一杯茶、一句闲话、甚是清雅。
浅抿一杯茶
细品人生味
爱茶人,除了要知道茶的制作工艺,更要将茶泡好,令品茶人有舒服的口感享受。在品鉴会现场,茶友们运用了“福海茶生活121品鉴法”对福海福字号进行了冲泡品鉴。汤色红浓透亮,整体香气浓郁持久。“运用‘121品鉴法’对茶的品饮感受有了明显提升,这款茶带给我印象最深刻的地方,便是整体滋味的丰富程度,在口腔、舌面以及喉咙都能感受到不同的体验,令人回味无穷。”品鉴会现场茶友在运用“福海茶生活121品鉴法”后说。
口感好的茶是温润的、沉静的,默默地成就属于自己的味道。壶中水沸腾不已,生生不息;杯中茶缕缕飘香,滔滔不绝。茶,从茶树,到成茶,再到入喉的那一口茶汤,过程缓慢而漫长。在这个秋天我们与您一起细细品味福海福字号,静享普洱人生。
现场花絮