熟茶的正确“打开”方式，你知道几种？

入秋了，2020年的秋天比往年还更加冷一些，茶友们不妨喝杯熟茶暖暖身子。熟茶冲泡也是讲究技巧的，泡得好熟韵陈香，泡得不好味重酽苦。

因年份、产地、工艺的不同，熟茶的香型也是不同的，熟茶香型多种多样。在冲泡不同年份的熟茶时，选择不同的器具，新茶用盖碗，年份久一点的就要紫砂壶。

盖碗/紫砂壶冲泡

茶水比例：150毫升的盖碗/紫砂壶，一般投茶7g

水温：5年以内的熟茶，96℃左右的水温（避免高温）

出汤时间：注水完毕，觉得茶叶已经被水浸润透了就可以出汤了（大约2秒左右）

飘逸杯冲泡

茶水比例：300毫升的杯子，投茶5g左右

首先：醒茶，用开水将茶叶浸润，然后倒出茶汤（茶叶的内含物质析出会更稳定）

水温：5年以内的熟茶，96℃左右的水温（避免高温）

加水：喝茶至还剩三分之一处时，加水稀释

煮茶法

煮茶法是资深茶人的玩法，给茶叶增添了许多的趣味性。

煮茶有分为两种：一种是将泡淡了的熟茶拿来熬煮，另一种是将5g熟茶醒茶后投放到铁壶里煮。

煮茶的玩法能够极致的感受熟茶的香气和醇厚的汤感，美妙无比。