☞ 本文为掌柜原创

☞ 如若对您有所启发，请不吝点个赞

【掌柜说】

能不能从一款拼配茶里，喝出有老班章料？

我对此是存疑的，因为掌柜做不到。

掌柜的水平达不到这个级别，最多只能分辨出什么风格，大概有什么料。

自己做不到，不代表这种水平不存在，或许随着理论和实践水平提升，就能做到？

希望如此。

为什么觉得会有老班章料呢

前几天，掌柜收了一批思茅茶厂05年都云雾印级青饼。那天刚好有个老客人在，于是便开汤试茶。

试到大概第五泡，这个客人忽然两眼放光，神秘兮兮的说：“掌柜，里面有老班章哦”

我一听就愣住了，我还在仔细的感受茶汤的香气、厚度，完全没往产区思考。

“怎么说？”

“我之前喝过博友一款Xx茶，里面就有老班章，喝起来跟这个风格很像”客人说。

似曾相识的思维模式。

05年的广东干仓茶，汤色很标杆

曾经有一段时间，大家特别热捧老班章，特别喜欢在各种传说拼配有老班章料的茶里面，寻找沧海遗珠。

一旦喝到某款产品的风格，跟之前喝过的班章茶相似，就开始深扒这款茶，看看是不是确实有班章料。

乐此不疲之余，倒是一个学习的好办法，还有什么比好奇心更使人进步呢 。

但是这个方法有弊端。

第一，你得保证自己喝过的老班章是真的，纯度够高的。

第二，对标的茶还得跟你手上的茶年份相当，一个三年茶跟十三年茶对标，始终有点欠缺。

第三，老班章茶也不是只有一种风格的，起码帕沙种跟老曼娥种就不同。

所以，我对此很怀疑。

不过老班章茶的风格倒是很明显的。

班章特有的苦底，以及苦味化得极快，而回甘迅猛而持久，还略有烟香的风格，还是很有特点很迷人的。

掌柜文章皆为原创

原创不易，若您觉得文章于您有所裨益，请不吝关注，给掌柜一个赞，谢谢。