勐海茶园主要分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带,全年气候温和,雨量充沛,茶树生长季节终日云雾缭绕,造就了大叶种茶树最佳的生长环境,所产的茶品质极佳。
这些茶山因为所处的地理位置、海拔及其气候不同,各茶区茶叶形状、色泽、气味和滋味方面都有区别。
1、南糯山茶山:坐落于勐海县东北侧,屹立在流沙河东岸,茶品特点:属乔木大叶种,微苦涩、回甘、生津好,汤色桔黄透亮,具有花香、兰香和蜜香。
2、南峤茶山:位于勐海县勐遮最大的坝子,茶品特点:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘,生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气花蜜香。
3、勐宋茶山:位于勐海县东部,东与景洪市接壤,南接格朗和乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界。茶品特点:属乔木中叶种,乔木茶树成片,灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气一般花香。
4、布朗茶山:位于勐海县南80公里处,南部与缅甸山水相连,主要聚居布朗族为主,总面积1000多平方公里。茶品特点:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快,生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,特别是以老班章茶为代表,是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
5、巴达茶山:位于勐海县城西58公里,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶树王。巴达山茶品特点:属乔木大叶种,茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮,香气好,有梅子香、蜜香等。6、曼糯:曼糯茶山位于勐海县最北端,隶属于勐往乡勐往村,地处普洱市澜沧县和思茅区交界处。海拔1200~1300米,年降水量1300~1400毫米。
历史上的曼糯,既是勐海通往澜沧古道的必经之地,也是普洱茶的重要产区。后因来往勐海至澜沧的道路改道,曼糯茶区逐渐日益衰落!后又因建国初期,大跃进、土地改造的“突然来袭”,导致曼糯古茶园生态遭到极大破坏,而如今曼糯茶山存留下来的古茶树面积仅有2000亩左右,植被也变得相对单一。
茶叶特点:曼糯茶条索紧结较黑亮,汤色明亮金黄,汤质饱满、山野气息强,苦涩明显、化开后却回甘悠长,浓郁的香气更是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。
7.帕沙帕沙茶山位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间。在早年间,帕沙茶山归为南糯山范围之内,茶文化学者在考察勐海茶山后,在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中,将帕沙茶山独立出来,成为勐海茶区新八大茶山的成员之一。
茶山简介:帕沙释名:“一座山,一条河”。唐宋时期,帕沙即有哈尼先民居住种茶,所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干及其老端还保留着相当数量的古树。帕沙当下存有2900亩古茶园,每个寨子都有一定数量的古树资源。大树成片,基本尚未矮化,几百年树龄的古树存量也很多,总之保护较好。其中以帕沙老寨的古树茶较为出名。
茶叶特点:帕沙茶山因位于南糯山与布朗山之间,其古树茶品的滋味与口感呈现,隐约结合了两茶山的韵味。其干茶条索肥壮,白毫显著;冲泡后苦涩但可化开,清甜皆显,茶气绵柔。
8、贺开贺开茶山位于勐海县勐混镇贺开村,距离勐海县城30公里,东接帕沙,南连布朗。
茶山简介:贺开释名:“最先看到太阳之地”。贺开是西双版纳所有古茶园中,连片面积最大、最具观赏价值的古茶园。因茶树就种植在寨子中,所以还享有“茶在林中,寨在茶园”的美誉。贺开古茶园海拔1400—1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。近代,贺开也是西双版纳较为著名的茶区之一。
茶叶特点:条索黑亮紧结,稍细长;冲泡后汤色明亮金黄,高香甜偏苦,涩度稍高,但回甘快且持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强。