春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?

作者:墨韵普洱 时间:2022-08-28 阅读:663

似乎刚刚闻到春的芬芳


转眼间,那一抹嫩绿一点嫣红


就变成了一片绿一片红


春匆匆为自己画上了句号


也让人在意犹未尽中,追寻着它的背影


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


今年春茶结束,回到天韵古茶品牌中心已经一周有余。我们踏遍云岭之乡各大茶山,小心行走于悬崖峭壁间,沿着无尽溪涧,贴着山石峭壁,去追寻天光云影间原野秘境中的那一抹清香。


忙碌了一个月的春茶季,闲暇时光,我们也在静静思考,细心观察。今年春茶都有什么特点,或者说与往年有什么不同之处呢?大概总结了一下,有以下几个方面值得与大家分享。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


各产区价格上涨10%~50%


首先最重要的当然是价格,想必大家都有了解今年普洱古树茶的价格整体都在上涨,临沧茶区相比往年上涨20%~30%,版纳茶区上涨10%~30%。


涨价主要原因,一是干旱导致产量减少,二是劳动成本的上升,比如去年大部分茶区用工成本一天120元,今年工费150(包吃住)也未必请得到。版纳茶区更是如此,绝大多数古树茶生长于原始密林之中,采摘难度大,人工成本更高。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


从类别上看,名山、名寨,微小产区古树茶的涨幅较大,少部分小产区甚至可达到50%,布朗产区也不甘雌服,老班章涨了15%左右。


冰岛产区尤其是冰岛老寨的古树茶,价格基本都在3万以上一公斤。其它四寨的涨幅也不算低。磨烈、小户赛等都在上涨,涨幅也在15%左右。


邦东产区和勐库产区涨得比较厉害,昔归古树茶的鲜叶在1000元以上一斤,大部分在1200~1300之间一斤,这里还叠加了干旱减产的因素。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


部分地区干旱严重,产量大减


今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情,但比前两年好很多,勉强算是风调雨顺,唯独邦东产区的旱情就比较严重,茶叶减产尤其以昔归为甚,因此价格涨幅也是最大的在10%~15%之间。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


2021春茶品质更佳


一、今年春茶入口都很饱满,甜润度高,滋味均衡。


2021年年初,茶山迎来了几场冬雨,相较2020年,降雨量有所增多,很大程度上缓解了茶山的干旱。


除了降雨使干旱得到缓解,还有一点是,2020年茶树因干旱,发芽率降低了很多,茶树因而得到一定程度的休养生息,为2021年的产量及品质做了很好的铺垫。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


二、今年春茶整体香气都很好。


今年各山头古树头春一路尝鲜下来,香气都很浓郁,无论是干茶香、汤含香、挂杯香都很浓郁,花香、蜜香丰富,层次清晰。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


三、今年春茶总体特征芽叶梗均衡肥硕,香气宜人,滋味鲜活。


今年的茶还有一个特点,茶气很足。喝几泡下来便后背发汗,且茶汤较前两年更为香甜细柔。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


四、转化底蕴更强,更值得收藏


春茶蕴含更多的内含物质,加上今年大部分地区雨量充分这样的茶品,对于后续存放转化来说,自然底蕴更强,未来呈现的口感会更加饱满且多元化,品饮和收藏价值也会更高。


春茶收官|今年普洱茶品质究竟如何?


人生如茶,品过才知浓淡,


生命如途,走过才知深浅。


2021天韵古茶春茶季收官,时间如白驹过隙,


裁春结束,进入拾夏时光,


天韵古茶名山臻品即将上市,敬请期待!


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