大家好，我是仁易普洱茶，一个可以让大家明明白白喝茶，喝到标准普洱茶的自媒体，今天来聊聊《茶文化绝密档案：“陆羽鉴水”，毁茶论，煎茶水记的真相》的第四点内容，陆羽的《毁茶论》记载了哪些内容，与我们现在有什么关系？

上回我们讨论了《毁茶论》的真实性，通过陆游的诗句：“难从陆羽毁茶论”中，我们看到了陆游的强烈反对意见，那么陆羽到底写了哪些内容让陆游如此强烈反对呢？

我们先来回忆一下陆羽写下《毁茶论》与《煎茶水记》的一些片段，关于《毁茶论》的出现，是在李季卿命人给了陆羽泡茶费引起的，那么为什么给了泡茶费，陆羽羞愧呢？这里应该也有很多原因。

在陆羽《茶经》里的九之略中说，“城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！”这段话的意思是，在城里或者是王公家，二十四种器具缺一种的话，那么茶也就废了。这里指的“废”是有很多的意思的，可以是不用喝了，可以是泡坏了，也可能说茶恐怕发挥不了作用，等等，总之，这是“毁”了茶，这是为什么呢？

在陆羽《茶经》四之器中，陆羽介绍了茶周边的生产与使用的方法，也就是说，在城里或者是王公家中，茶与茶具都要一一介绍一番它们的制造与使用方法，介绍完了才是演示泡茶。这在日本茶道的演示中是经常看到的。在刚开始流行起来的时候，陆羽这样的介绍，或许有效，但是时间长了，谁会听这么繁复地制作方法，介绍与使用说明呢？而且还是缺一不可，放在今天，我们能接受么？而陆羽在描述中说，缺一不可，否则这样就废了，也就是说“茶被毁了”，对么？

在陆游“难从陆羽毁茶论”的诗句中，我们感受到陆游本人是难以接受陆羽观点的，这里的难以接受，让大家有没有想到什么呢？我们重新回到张又新《煎茶水记》这一段，张又新去验证陆羽介绍的二十处水源地的优劣，但是无功而返，虽然他认为用了陆羽的思考方式来实践，但是根本没发现陆羽介绍那二十处水的正确性，而张又新认为，水的功能的确占了发挥茶整体的50%以上，但是只要会“善茶洁器”，茶就能泡好喝，与二十处的水源地的关系可能是水土的关系。而张又新当时认为，“陆羽鉴水”的事件，纯属虚构或者吹牛，毕竟陆羽说的二十处水源地的优劣，经过张又新的体会与认证后，他本人认为并没有得到事实，因此属于“无稽之谈”，属于传说等等，但过了很多年，遇到几个朋友听他们说是亲历此事，这才让张又新重新想到此事，是自己自以为是，用自己的想法去揣摩陆羽的思想罢了，自己远远没有达到这样的水平，还否认陆羽的技术，毕竟到今天为止，从“泻水置瓶中，焉能辨淄渑”又有多少人可以分出来呢？也就是说，很多人会像张又新那样认为，在“无接触”的情况下是不可能分出瓶中的“淄水”与“渑水”的，但张又新或者说大部分人万万没想到的，陆羽做到了。

而陆羽为什么在《茶经》中要特别说明，在城里或者是王公家演示茶道，还要必须不能少于“二十四器”，这又是让人难以理解的，少几个茶具步骤不行么？而从唐代到宋代的发展，无论是茶具，茶工艺等等，茶道都经过了改良，也没出什么事，因此陆游认为，“难从陆羽毁茶论”，毕竟，茶道发展到今天，泡茶的方式，工具也开始多种多样了，而这样做也没发生什么不好的事，而且我们看了更舒服不是么？那么如果陆游不遵守茶道的流程走或者找不到道理，那么您认为，陆游会认可“不遵守二十四器会将茶泡废”的这个结果么？

如果我们读过《日日是好日》，我们会发现，学习茶道是靠“悟性”，但是入门的基本的方法，标准是非常严格的，每一步都是有含义的，但是，要自己能“悟”出来才行。而陆羽的二十四器，是用于介绍的，陆羽介绍的这些目的，与日日是好日的目的是一致的，但少一样将会毁茶，所以日本茶道是在不断领悟后，继承并改良了我们的茶道。因此，陆游的诗句，只是没有悟到陆羽真正的精髓而已，这如同，张又新说的，“泻水置瓶中，焉能辨淄渑”，也就是说，陆游也没这样的技术，就开始说陆羽的不是了，那么《毁茶论》现在已经失传了，它到底写了什么内容呢？

其实，《毁茶论》的内容已经藏在了《茶经》中，只是我们没仔细读，那些记载让人生病，难以治疗疾病的，说茶为累也，废也等等，这些认为不好的茶，不都是成为毁茶论的条件么？我们把这些内容整理出来，不就是一篇《毁茶论》么？