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#茶生活##普洱茶#

一到冬天，无论你身处何地，总能不出意外地遭受几场来自寒冬天气的“暴击”，

这时候谙熟茶性和养生之道的普洱茶老饕，总会给你安利一些茶性温和的茶类，比如普洱熟茶，特别是老熟茶。你有想过这是为什么吗？接下来我就以一款8年陈老熟茶——阐韵为例，帮大家简单分析一下。

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专业仓储，老熟茶品质更可控

对比传统的六大茶类，普洱茶之于喝茶人的魅力，在于它具有“越陈越香”的特性。

想要达到越陈越香的目的，在原料、工艺、仓储这三大条件均能得到保障的前提下，还需要以已知换未知，以时间换空间。

将其交付时间，至于能否达到存茶预期，在某种程度上总具有一点“赌一把”的成分在，但经过一定的专业仓储转化的老熟茶，则很不一样，不仅茶叶品质具有一定的保障性，而且茶好喝与否，一喝见分晓。

以阐韵为例，它精选2013年勐海和临沧茶区两地的优质茶青为原料，发酵后经精心拼配制作而成。

之所以坚持“老料新压”，在制茶初期充分去除散料中的异杂味，待茶质稳定之后再将其压制成饼，一方面降低了风险系数，茶友们在喝茶品饮或是入手这类茶时，安全感也会更高；另一方面也使茶叶品质更可控，茶汤的香、甜、润、厚、滑五大维度上的综合口感，都能通过具体的口感品鉴表现出来。

2

历经时光沉淀，茶性敦厚

抛开熟茶品质看茶性，经过渥堆发酵的熟茶，茶性更为温和圆融，对一些体质状况不佳的茶友来说，相对更友好。

很多茶友之所以忌惮喝茶，多是出于自身体质状况的考虑，但是当我们在喝熟茶，特别是在喝这款阐韵老熟茶时，这样的喝茶顾虑或许要少得多。

如同步入中年的阐韵老熟茶，它的茶性沉郁内敛，吞咽入腹，茶汤顺滑饱满，冬季饮用，胃腹温热，温暖贴心。

3

8年时光打磨，茶味渐入佳境

以阐韵为例，醇厚温润，陈韵凸显

“阐韵”，以茶为底，以韵作阐，陈韵凸显。历经8年时光的自然打磨，韵味够足，醇厚细滑皆具备。

开饼试喝，茶性渐趋稳定、品质凸显，勐海茶的醇厚与临沧茶的高香，在一杯陈韵凸显的阐韵熟茶中得到淋漓尽致的展现。

砸汤细品，稠滑、软糯、凝聚成团的甜香交融于茶汤中，生津回甘绵润持久，韵味深刻。

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥