今天要品鉴一款由北京茶友寄来的,标明为2011年勐库春茶的茶样。大家都知道著名的冰岛、大小户赛均产自于双江县的勐库镇。勐库确实是出产好茶的地方,也是我国茶叶的发源地之一,著名的勐库大叶种就出自这里。现在我们就开汤品鉴这款茶。
第一泡
茶汤呈金黄色,入口后无苦味,微涩。汤稍香,呈蜜香混有一点干果香,挂杯香比较微弱。
第二泡
茶汤呈现很亮的金黄色,茶汤香完全释放出来了,很香,挂杯香也很香。茶味显,微苦;涩有加重,主要集中在舌面及两下侧。
第三泡
茶味饱满,无水味,茶汤的质感较好,有膨胀感。水路的细腻度稍差一点,回甘显得有点弱,仅舌的前端处比较明显。
第四泡
茶气有,但比较弱。涩愈发重,且化得比较慢。回甘的面积有所扩大,到达舌的中前部,持久性不太好,回甘依旧不强。
第五泡
茶味的饱满度有所降低,汤的质感也不如第三泡好。香气的下降速度太快,持久性不太好,回甘依旧不强。
观叶底
此茶叶底的一致性不好,至少有三种以上的茶拼配而成,同时有大小树混采,比例约1:4。
结 论
此茶确为勐库茶,并且是山地茶。在商品茶中,品质算是不错的了。但有一点,它不是纯正的春茶,有夏茶拼配。