经常会有茶友问,有哪些好喝不贵的茶?
“不贵”其实是个伪命题,因为每个人的消费水平和消费观念都不一样。就多数人而言,两三百元档应该算是日常能够接受的平价档。这个档次能买到什么茶呢?
绿茶能买到名气不太大、小众、品质还不错的春茶,白茶能买到寿眉级别,乌龙茶说实话买到好茶的概率比较玄,而红茶的可选择范围相对来说是最广的。
今天给大家推荐的一款红茶可以说是平价口粮茶中的NO.1——凤牌经典58。
云南滇红凤牌经典58 ¥180 购买一盒380克,苏茶领券后只需190元,百元档的价格就能品尝到滇红纯正的口味,是真正的性价比之王!
01.
品牌出身不凡
凤庆,是有名的“滇红之乡”。上世纪40年代,云南省凤庆茶厂的前身“顺宁实验茶厂”成立,技术人员实验用云南当地大叶种茶叶生产红茶。
当时,这里生产的云南红茶,主要出口至香港、英美等地。没想到这些茶在国际市场上广受欢迎,此后滇红就开始了外销的时代。
1958年凤庆茶厂生产的特级工夫红茶以每磅500便士夺得伦敦市场销售最高价,滇红一时风头无两。
为了纪念这个特殊的历史时刻,时隔50年后的2006年,滇红集团(原凤庆茶厂)茶叶科学研究院在传统滇红制作工艺上复原再创新,研制了这款经典58。
凤牌“经典58”问世后,曾创下滇红集团单品最高销售收入,并且多次获奖,先后获得过全国茶叶评比特等奖以及云南省“十大名茶”的称号。
02.
品质特征优异
凤牌经典58虽然算是滇红里的入门级别的茶,但硬是凭借出众的品质与良好的口碑成为一款长盛不衰的畅销款。
这款茶的受欢迎程度不需要我多说!看图
以某电商平台为例,累计10万+的销量;92%的好评,在茶这个领域几乎可以说是天花板般的存在。
凤牌经典58能有这么好的销量和口碑跟其优异的品质是直接相关的。
作为一款百元档的平价茶,它做到了同等价位几乎没有可匹敌的对手。从色、香、味这三个不同角度来看,这款茶每一方面都很优秀。
干茶苗峰秀丽,色泽乌润,金毫显现。
冲泡后,香气纯正,可以闻到蜜糖香里还带一些花香。
汤色完全具备高等级红茶的特征:红艳明亮,金圈显现。
入口醇爽顺滑甘甜,饮后有回甘。叶底红匀明亮。
03.
冲泡注意事项
有部分茶友评价这款茶冲泡后一股酸涩味,这很可能跟冲泡不正确有关。如何冲泡这款经典58?正确的冲泡姿势如下:
冲泡方法
投茶量
茶水比以1:50为宜。以250ml的盖碗为例,投入3~5g干茶即可。
水温
冲泡水温以80℃~90℃为宜。沸水煮开后,需晾一会再用。
出汤
前3泡3~5秒迅速出汤,后几泡可以逐步延长冲泡时间。
注意事项
①茶水分离
红茶不宜焖泡,尤其是芽叶较嫩的红茶,所以最好采取茶水分离泡法。用盖碗或者带滤网的玻璃杯冲泡。
②忌沸水冲泡
滇红工夫,属于大叶种红茶,其内含物质渗出速度很快,高温冲泡,容易导致茶汤浓度过高,产生一些酸味。所以一定不要沸水冲泡。