标杆系列:2004年大益7542普洱茶鉴赏

作者:普洱老茶品鉴录 时间:2022-08-27 阅读:289

7542是勐海茶厂最受市场欢迎的生茶产品之一。


1976年,云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议,基于出口需要规范了普洱茶唛号。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:75年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品。


我们从7542的内涵便知它的时代背景。基本上它是1975年所产生的编号。由省茶司制定、勐海茶厂生产。它的制作精神是以茶菁级数的比例拼配,基本上当时收购云南茶菁 的等级分配大概可分为五等十级,即一等一二级、二等三四级、三等五六级、四等七八级、五等九十级。然后再依每一种编号不同的比例做分配。


从这一种拼配方式,我们可以了解7542配方所代表的含义。应用茶菁级数做为拼配的依据,它就不再具有山头的特点,与私人商号的风格就此划分。


7542以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,研配得当,面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮。该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架,配以细嫩芽叶撒面,结构饱满,存放后期变化较为丰富,被市场誉为是“评判普洱生茶品质的标准产品”。


7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。7542的品质达到了和谐、稳定的境界。茶饼外形的嫩度与成熟度,茶汤滋味的厚度与醇滑度,茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成


标杆系列:2004年大益7542普洱茶鉴赏


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