滇红的野生红茶是红茶天花板?

作者:织觉一阿鹏 时间:2022-08-27 阅读:673

凤庆县位于云南省中西部,东临澜沦江。总面积3451平方千米,为第二产茶大县,产茶区有大寺、鲁史、立达等十三个乡镇。拥有丰富的古茶树资源,野生生茶树资源,凤庆滇红开创了机制茶的先河,研发了很多优质的茶品类,现在市场鱼龙混杂,大量的外地原料,后一些不良商家添加色素香精等,滇红茶也开始受到了质疑,销量一落千丈。


滇红的野生红茶是红茶天花板?


但不乏真正的制茶人,在制作上精益求精,在加上优质的原料,一些真正的好红茶,还能是交到各位茶友手中,野生红逐渐得到市场认可,但各位茶友们还是容易买到非野生红,而是仿制,市场多数以一些所谓的放野原料,来制作的野生红,并非放野原料不好。真正的野生红是采用原生的野生茶树种,并非采用驯化型茶树种后放野,野生茶树种的茶氨酸含量是驯化型茶树种6-10倍,甜度极高。


滇红的野生红茶是红茶天花板?


我们该如何分辨什么才是真正的野生红茶,其实很容易,茶条黑油亮、无豪、且有红裤。其实并没有什么所谓的天花板,各方红茶都自己的优势,与消费群体,绿色健康的好原料,以及优质的工艺技术,才是喝茶的方向。


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