跟着天仙刘亦菲,来一场沉浸式宋代茶馆奇妙游

作者:赫赫有茗 时间:2022-08-27 阅读:208

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最近看《梦华录》有点上头,除了剧中男女主的感情线里面的各色茶馆也引起了我的关注。


不管是女主赵盼儿(刘亦菲饰)在钱塘开的“赵氏茶铺”,还是来到东京(宋首都,今开封)开的后面改名的“半遮面”茶坊,更有茶汤巷的各式茶馆,都让人沉浸式体验了一把宋代茶馆奇妙游


宋代茶馆有哪些类型?


宋代茶馆为何这么兴盛?


茶馆功能与唐代相比有哪些改变?


形形色色的宋代茶馆


首先来了解一下宋代茶馆的主要类型:


歌舞茶馆,即北宋吴自牧《东京梦华录》中所谓“按管调弦于茶馆酒肆”。据《武林旧事》所载,杭州较有名的茶坊都有歌妓。


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说书茶馆。据《夷坚志》载,在南宋孝宗时,杭州茶馆中就有人说书了。据《夷坚志》载:“四人同出嘉会门外茶肆中坐,见幅纸用绯贴,尾云:‘今晚讲说《汉书》。”


妓院茶馆。《梦粱录》载:“大街有三五家开茶肆,楼上专安着妓女,名曰花茶馆。”


博弈茶馆。洪皓《松漠记闻》载:“燕京茶肆设双陆局,或五或六,多至五十博者蹴局,如南人茶肆中置棋具也。”


那刘亦菲开的两家茶馆是什么类型呢?


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选址和规模来说,跟现在对比,女主原来开的“赵氏茶铺”属于二线城市钱塘西湖边的“喜茶”店,而后面爆火的“半遮面”就属于开在一线城市郊区物流园(马行街)的“茶馆”。


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类型来说,“赵氏茶铺”属于纯喝茶的茶饮店,而“半遮面”因为有“江南第一琵琶”之称的另一女主在馆内弹奏琵琶的服务,就属于歌舞茶馆。但其实他还是融合了买卖、士大夫聚会等各种服务的综合茶馆


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到了宋代,由于皇室的提倡,饮茶之风更为盛行,而且以极快的速度深入民间,茶成了人们日常生活的必需品之一。


北宋都城东京自五代时就有茶馆。据宋人孟元老《东京梦华录》载,北宋建都东京后,在皇宫门内的朱雀门大街、潘楼东街巷、马行街等繁华街巷,都是茶肆林立。影视剧《梦华录》所处的时代正是北宋。


茶馆兴盛的缘由


宋代在外交上十分软弱,使得那个时代的文人寻求个人生活的精致。此外,由于当时农村耕地的扩大和农作物单位产量的提高,许多人脱离了农业生产,从事文化活动,知识分子人数激增。而且宋代重文轻武,文人有着极高的政治地位,他们崇尚平淡、幽静、精致,而饮茶恰恰具备了这一特点。文人的饮茶为下层百姓所效仿,这对饮茶之风向市井普及起到了推波助澜的作用。


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《梦华录》茶汤巷


市民阶层的兴起对宋代茶馆的兴盛也起了很大的作用。两宋城市人口较多,来源也非常复杂。除了大量的商人、手工业者、挑夫、小贩之外,还有很多落魄文人、僧人、妓女等。宋代的茶叶种植十分广泛,不但产量大为增加而且制茶的技术也迅速提高,出现了许多名茶。这为饮茶之风的盛行创造了必不可少的条件。


此外,北宋王朝在军事部署上也十分奇特,采取了“守内虚外”的政策,把大部分军队驻屯在国内的重要地区,以防范农民的反抗。同时,为了防止农民迫于饥寒,铤而走险,北宋王朝每到荒年还大量招募饥民来当兵,从而使军队的数额不断扩大。这些人口都涌入城市,他们自然需要一个能够满足他们住宿、饮食、娱乐、交流信息的活动场所,于是茶馆等服务性设施开始流行。


茶馆的文化功能


宋代的茶馆具有一些文化功能,已经不再是唐代单纯的饮茶解渴的场所,它开始给人们提供精神愉悦的功能,这在茶馆的装饰上表现的很明显。


如北宋《东京梦华录》中讲,山子茶坊里有仙洞、仙桥等装饰,为的是吸引城里的仕女夜间到此游玩吃茶。


剧中“半遮面”茶馆装修文雅,不仅在墙上挂上上字画,还会在每一个桌上放上插花。


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《梦华录》“半遮面”茶馆


茶馆除了装饰文雅,还会在茶品、茶具、茶果子(茶点)的文化上下功夫。


在“半遮面”茶馆,赵盼儿给果子取“桃夭、笑春生、晚更红”等有意境的名字,为其搭配漂亮、有格调的装饰盒子。还搜集“九色名瓷”,用作盛茶的杯盏,将“贡茶”的氛围直接拉满。


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此外,许多茶馆还安排了多样化的文化活动,以满足不同层次人们的需要。


据史料记载,宋代除了唱曲、说书、卖娼、博弈的茶馆之外,还有人情茶馆聘用工人的市头蹴球茶馆大街车儿茶肆士大夫聚会的蒋检阅茶肆,甚至还有买卖东西的茶馆。“半遮面”茶馆就综合了多种文化活动。


写在最后


两宋茶馆虽不是鼎盛时期,但它基本上奠定了中国传统茶馆文化的基础,此后元、明、清直至近代的茶馆虽呈现出不同风貌,但基本没有超出两宋茶馆的格局


《梦华录》虽然以北宋为背景,但其实刻画了两宋茶馆文化,看剧真的犹如在沉浸式体验一场宋代茶馆奇妙游啊!


你追剧了吗?欢迎留言分享你的感受~


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