苏州人怎么过端午？

以前的端午节，仪式感满满。挂菖蒲、裹粽子、挂钟馗像、看划龙舟……

现在的孩子，提到端午节，可能只剩下“粽子节”的干瘪印象。

这些传统习俗，正在逐渐离我们远去。你还记得多少？

门前挂菖蒲

苏州人家在端午节有在门上挂菖蒲的习俗。其实不仅有菖蒲，还有艾草，绑成一束，尾端还要系一头大蒜，然后插或悬在门上。

为什么要挂菖蒲？

《荆楚岁时记》有“五月五日，四民并踏百草，又有斗百草之戏，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气”的记载。

五月正当初夏，湿润潮湿，菖蒲、艾蒿的药草味，能起到驱赶蚊虫，净化空气的作用。

挂菖蒲的习俗现在在古城区还是能随处看到。

菖蒲一般在菜市场、路边都有售卖，阿婆买菜时，顺手就买一束带回家挂上。

动手裹粽子

苏州人不叫包粽子，叫裹粽子。

《姑苏食话》里写道：“作为苏州端午节物粽子，可说是巧制具备，有的从店肆里买来，有的自家裹扎，在亲友邻里间互相馈赠。苏州人认为端午这天不吃粽子是‘勿识头’的，故俗语说：‘勿吃端午粽，死仔呒人送。’”

虽然苏州人嗜甜，但在粽子的口味上却是兼容并包。

鲜肉粽、豆沙粽、枣子粽、咸肉蛋黄粽、赤豆粽、白水粽……不管是咸的还是甜的，好吃就行。

比较少见的是“碱水粽”和“灰汤粽”，煮粽子时会添加一些食用碱或稻柴灰作为辅助剂。

虽然现在粽子一年四季都有卖，但在端午节前后，苏州人还是喜欢买或者自己动手裹几串粽子，用以尝鲜、馈赠亲朋、祭祀先人。

毒月避五毒

苏州旧俗五月称毒月。

这时候，江南气候溽热，蛇虫出没，因此端午有避“五毒”的说法，这五毒分别是：蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆。

怎么避呢？小朋友要穿五毒衣、配含有雄黄、菖蒲、冰片、樟脑等成分的香囊。

端午日午时烧蚊烟，能令夏夜无蚊虫之忧。还会在家中挂钟馗像，以祛邪魅。

现在即使在古城区，五毒衣也少有看到，香囊却随处可见。现代环境的净化，蛇虫一类越来越少，烧蚊烟也成了历史。

划龙舟竞技

端午划龙舟的习俗在苏州由来已久。

清代时，主要在阊、胥两门，枫桥西路水滨，划龙舟时还有各色台阁、戏水夺罐等表演。男女老幼倾城而出，山塘七里舟楫如鱼鳞，沿岸小吃杂耍不绝，俗称“划龙船市”。

到了现代，金鸡湖龙舟赛成为每年端午的盛事，金鸡湖水面如镜，一声枪响，百舸争流，看台上人声鼎沸。

虽然近年因疫情的原因，金鸡湖龙舟赛已经停办了几届，但看龙舟的记忆，还是深刻地留在苏州人的脑海里。

苏州划龙舟的习俗，跟纪念伍子胥有关，这也是苏州端午民俗与众不同的地方。

南朝《曹娥碑》记载：“五月五日时迎伍君，逆涛而上，为水所淹。谓是东吴之俗。”

《苏州词典》里说，“旧时苏州每逢端午节，在胥门外有龙舟竞渡，与他处有异，所异者，在纪念伍子胥，而与三闾大夫屈原无关。”

端午吃五黄

“五黄”，是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋和雄黄酒。

黄鱼、黄鳝等都是时令食物，具有滋补功效，黄泥咸鸭蛋是端午粽子的搭档。现在这些食物仍然在苏州人的餐桌上常见。

雄黄酒现在几乎见不到了。以前还会在小儿额前用雄黄酒画“王”字以辟邪；抛洒雄黄酒在墙角四周以驱毒虫。

苏州端午节的传统习俗，是为了祈求祥和、安定、健康，是古人与自然和谐相处而诞生的生活智慧。

这些习俗，现在在古城区生活的老人多多少少还在承继，而年轻人知道得越来越少了……

“

泥封法酝醅犹嫩，茶煮颁冰味更长。