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广西梧州茶厂家被誉为中国六堡茶的标杆，是现代六堡茶的引领者，梧州茶厂1953年，从传统的双蒸双压工艺，到现代的冷水渥堆发酵工艺，中国首个六堡茶企业生产标准，梧州茶厂用自己对传统制茶工艺的那份笃定和坚守，讲述着六堡茶的前史今生，一杯三鹤茶，半步六堡史，可以说广西梧州茶厂的发展就是现代六堡茶的发展史。

梧州茶厂坐落在广西梧州市鸳鸯江畔，是国家商务部认定的中华老字号企业，厂房面积55000平米，三面环山，南临西江，是六堡茶加工陈化的理想之地。生产的三鹤六堡茶属国家生态原产地保护产品，三鹤六堡茶每一片叶子浓缩着对传统技艺的理解，对原料的严格要求，寻找的脚步从未停歇。

野放生长的老茶树给了六堡茶最好的原料，鲜叶采摘后经过杀青、揉捻、闷堆、干燥出制成毛茶。原料进厂经检验后筛分，开始渥堆发酵。精准控制发酵时间是六堡茶形成“红浓陈醇”的关键。在微生物的参与下，茶叶开始一段脱胎换骨的表演和神奇的蜕变，梧州茶厂的茶窖和木板仓，是三鹤六堡茶的生命密码所在。4000平方米天然恒温的陈化茶窖位于林木葱笼的猪山脚下，用于传统六堡茶的前期陈化，茶窖通风良好，常年温度保持在20到26摄氏度，相对湿度75到85度，发酵后的六堡茶经过专业的仓储，上市后又香又醇。

2003年之前的广西梧州茶厂有正式编号的老茶少之又少，导致如今市场上见到的60、70、80、90年代的厂茶十分稀有，茶厂早年前的梧州茶厂只专注生产，基本是提供成品和半成品给土产畜牧公司、中茶或别的出口公司进行重新包装后再远销港澳台和东南亚国家。

这些真正老年份的六堡茶在2003年之前都是没有标记编号的大筐茶，唯一有编号的只有是在大筐面上标记的0号大箩茶，直到2003年前后，才将这些0号大筐茶分装成500克和1公斤的最初经典老茶，如第一代90年代陈化03年左右分装的：老茶0101、0211、0212；第二代的0611、2601、2602等；第三代2004年-2011年陈化和包装的槟榔香四大金刚：15102、85122、85112、95109等，第四代2013年-2016年的大筐茶35112、45018、45019、25020、25021、15012、15016等等；2016年开始出了很多品质很好的经典六堡茶，如大师茶、85007、45021、55021等等。

2021年的老茶0101以38万一斤轰动广西茶界，谁都没想到曾经500元一公斤的0101会如此给力，但是细细对比，与上千万一件的普洱茶，也就是冰山一角罢了，足以说明六堡茶未来之路还是很远的。

第一代明星茶0101存量可以说是凤毛麟角，0212更传闻，唯独0211还有一些存量，1991-1998年陈化，2003年分装的经典0211是续老茶0101的传承茶，预计2022年底注定成就另一个经典。

在2003年到2009年这个期间，0303茶饼、53118茶王、75012、85010、85103、0503礼盒、金奖07123、2601、2601等经典饼茶和小筐六堡茶作为茶店的镇店，也是茶友很认可的高端中期茶，这些绝版的茶也将是声名远播的标杆。

1998年陈化 2003年包装 经典0211

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