竹叶青茶是不少茶友都喜欢喝的一种茶叶，其也是产自我国四川峨眉山的名茶，品饮价值很高，经常存放一些饮用对身体还是很有好处的。但是由于茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中的水分和异味，若保存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。那么竹叶青茶可以放冰箱保存吗？

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一、竹叶青茶可以放冰箱保存吗？

竹叶青茶是可以放冰箱保存的。

在日常生活中，很多时候我们保存食物常用的方式基本上都会采用冰箱，而茶叶其实也不例外，作为一种食品它同样可以放在冰箱保存，但同时你也要注意一些得当的方法。像竹叶青这样的珍茗，如果保存时间短，需要随时喝，可将竹叶青茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。

为了竹叶青茶在冰箱保存时得到更好的保鲜，以及饮用到茶叶最好的口感，当然在保存的过程中还有一些小细节是需要注意的，比如说，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是，将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（一般是隔一天）打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。

二、竹叶青茶的存放禁忌事项

1、忌阳光 首先，竹叶青茶在保存之时一定要注意忌被阳光直射，否则茶叶的质量很容易就被破坏了。因为阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使茶叶品质变坏。

2、忌潮湿 其次，竹叶青茶在保存时需要非常注意的一点就是忌潮湿，这是很基础的一个知识。因为绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

3、忌高温 再次，竹叶青茶在保存的时候一定要注意不要在高温的环境下存放，否则品质就被影响了。因为绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气 从次，竹叶青茶在保存的时候还需注意隔开氧气而避免被氧化，否则茶叶的营养价值会降低。因为绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味 最后，竹叶青茶在保存之时要注意最好是单独存放而忌异味，否则茶叶的味道就会受到影响了。因为绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。