说到样品茶,大多数还不懂,什么样品茶?
样品茶就是品尝一下你的茶,喜欢就买,不喜欢就不买,就这样一个小小的品鉴茶竟然有这么多学问!
首先从农户说起来,样品茶也是需要成本的茶,一般产地的茶大约60元-180元一斤批发价的最多,按照50克计算也是一笔开支,要是送出去10份,相当于亏本几百元,因此茶农是没有样品茶免费品的。
现在很多人开口就是可以品品吗?
你去展会看看,2009年以前的展会都会有免费茶样品给你,一次展会样品茶送出几千份能起到什么作用!
首先就是一个人对茶的认知度,有一个白茶企业,把安吉白茶在展会上送出去,有些喝低端茶的人泡开以后竟然说茶叶没有颜色,也没有茶味《苦涩》不是好茶,也有的云南茶叶企业把野生古树红茶送出去,有些根本没有喝过野生红茶或者红茶的人也会说,茶叶汤色发红,一定是过期了,绿茶坏了就汤色发红,还有说没有花茶的茉莉花香,没有绿茶的清香,更有人说红茶汤色发红就是大红袍!
这样的人你送他再多的茶可能都丢掉,前几年陕西的一个网友索要样品,我给他古树红茶,古树普洱茶,连续要两次,第一次说没喝过云南茶,我就邮寄一些滇红还有生普洱茶过去,过几天他说茶叶朋友拿走了没有喝到,他企业做的大要好多茶,需要高档的茶,我就把野生古树红茶送过去,还有熟普洱茶,古树普洱茶只是样品钱也要200元左右,半月没有回话,我微信问他,他说变味的绿茶也给他,汤色发红我丢垃圾桶里面了,还骂骂咧咧的说都是过期的茶压成饼糊弄他,我也不知道他是真不懂还是故意的说,我说把两次的快递费用给我,他竟然说喝那么多样品茶还没有一个要样品快递费的!无语
还有东北朝阳的一个人,在微信群里对我的员工说,过年送礼需要好茶,有一万一斤多的好茶吗,红茶,普洱茶,古树茶,名山头茶一样2两给领导送礼品品,当时我就说不可能,但是员工说好不容易做一个客户,她就把样品发走了,过几天说不对味,就这样加上快递费几百元又没有了,说明白喝样品茶的人大有人在啊,都是免费的喝!
样品茶还有一个属性,就是一般人喝茶49天才能改变一个人的味蕾,才能品出味道,不同茶的味道,一般人习惯喝一种茶,或者一个价位的茶,你给他价位高的他喝着也不对味,没有茶味,他们不懂得越是高端茶越清淡,越是清香,茶水顺滑,茶水柔和香醇,饱满度好,有的还有花果香与蜜糖香味,没有喝过好茶的人,基本喝两泡就说没有茶味丢掉了。
还有不同品类的野生茶,藤条茶,黑条茶,紫茶,放荒茶等,这样的茶开始几泡也是没有传统茶的香味,他们在6泡以后才有茶叶汤色里面的香气,只是汤色金黄透亮,汤色顺滑,好多人没有喝过这样的普洱茶就会说不是茶味,还有的茶喝下去有一股野生的霸气,一下子穿上来不是老茶客嗨不住,他们也不会喝这样的茶,因此你的茶样数量少根本没有用,对于不同茶品类送过去也白费。
我有一款森林茶,就是原生态爬藤茶,做出来的工艺就是绿茶或者普洱之间,因为叶片太嫰太薄只能稍微杀青,这样的茶就有轻微的清味,我送出去给一个好友,过一段时间问她茶叶好喝吗?
她说不好喝,还不如绿茶好喝,她送人了。
过一段时间问我上次那个茶还有吗?
我说没有了,那样的茶属于极品生态茶,早就送人啦,他说买几斤,他朋友说好喝,我问她你朋友平日喝什么价位的茶,她说一般在一千元以上一斤的茶,我突然悟出一个道理,喝普通茶的人,根本不懂茶,也品不出茶叶内在的口感,这样不对段位的人,送多少也是白费!
怎么解决企业样品茶问题?
最终还是要把样品茶送给需要品的企业和销售人员,他们基本懂茶,还有就是个人喝最好让他们买一斤,或者问他平时喜欢喝什么茶,什么价位的茶,如果是喝绿茶类的,你就给他绿茶类的,红茶类的你就给红茶类的,基本问他喝茶的段位,这样你的样品茶才有效果!
对于什么茶都喝的人,你只是问他口味重的还是清香一些的就可以,价格不是问题。
还有的人说,你的样品茶和后来不一样的味?
茶叶储存运输有很大的学问,样品茶可能单独放置,或者运输高温因素会把茶叶口感变差或者变好,或者出现另一种滋味,一般企业茶都是大堆装箱,也有可能就是那一件是单独的一个个区域做出来的茶,口感稍微有点不一样,企业一般一个批次一个味道,农产品没法和工业产品一样一个口感,一个口感茶叶就有问题,可能添加剂标准化作业,茶叶不一个味正常,只要是没有化肥农药残留的茶都是好茶!
全国各地都有好茶,不是一个地方的茶是好茶,单独环境出来的茶也不是一般的人喝的到的!
管理好你的样品茶,才是企业盈利模式!#茶生活#