针对爱茶、常饮茶的茶友们来讲，存好茶是泡好茶、喝好茶的基本。要喝上一口好茶，也要学好存茶。
在我国历史上，尽管高新科技水准、硬件设施受到限制，但大家在存储茶叶层面的聪慧依然让人钦佩。
据卢祺义《乾隆时期的出口古茶》中记述：1984年，德国捕捞出1745年9月12日搁浅淹没的“哥德堡号”远洋船，从船中清除出被险境封埋了240年的一批陶器和370吨乾隆时期的荼叶。茶用木制包装箱，板厚一厘米之上，箱里先铺一层铅片，再铺盖一层外抹熟桐油的桑皮纸。让人诧异的是，这批被紧裹在里面的荼叶还基础完好无损，在其中一部分乃至还能食用。
现如今，伴随着科技进步的巨大提升 ，可管控温度湿度的库房、丰富多彩多种多样的容器等，促使荼叶储放的方法简易便捷了很多。
针对平常爱喝茶、选购茶叶或是小量存茶以便平时需要的茶友们而言，掌握、把握不一样茶系基础的储放方式，当属必需专业技能。
如今恰好是购买绿茶叶，品春抢鲜的时节。
龙井茶碧螺春茶，信阳毛尖茶浙江安吉白，每样儿都想尝一尝吧，一时半会哪能喝多了，该怎么办?
也有这些无论秋春一年四季，就选择绿茶叶这一口儿的朋友们，质量佳的茶市场销售季就那么仨俩月，过去了这一村没有了那一个店，咋着也得屯上一点吧?
六大茶类中，属绿茶叶最柔嫩，饮用绿茶谁并不是奔着它的“鲜”去的，可基本上全部“鲜”的事情，都跟时间死对头。
怎样“冷藏”，怎样尽量“锁鲜”，怎样最大限度的增加绿茶叶高品质的色香味俱全?
学起来吧!
绿茶内质方面受不当储存环境的影响
叶绿素
叶绿素荼叶中带有的叶绿素，在高溫、不封闭式及其不遮光的自然环境中，非常容易产生化学变化，翠绿色会变为黄、深褐色。
本来鲜灵、特异性十足的荼叶越来越像吹干的枯枝一样没有光泽度，口味及其香味都是会遭受危害。
维生素C
绿茶叶彻底不发醇，荼叶中丰富多彩的维生素C，假如储放时触碰光和气体，非常容易产生空气氧化而很多外流，其口味和营养成分都是会受到非常大影响。
氨基酸
在湿冷及其高溫的自然环境下储放，荼叶中的碳水化合物会产生化学变化，成分也会急剧下降，荼叶自身的营养成分也会掉价。
芳香类物质
在一个开放极强的自然环境下储放，一方面荼叶的香味便会慢慢缺失;另一方面，荼叶还会继续吸附周边的异杂味。丧失品味的感观体会。
那些影响绿茶内质的主要环境因素
光线：光源会加快茶叶黑色素及脂类化学物质的氧化还原反应，使绿茶叶质量降低。
氧气：氧气与绿茶叶荼叶中的叶绿素、代烃、脂类等成分紧密结合进而空气氧化霉变。空气氧化后的绿茶叶荼叶茶汤颜色非常容易发红、变深，营养成分也会减少。
“实茶大瓮，底置箬，封固反放，则过夏不黄，因其气出不来泄也。”--(明)冯梦祯在《快雪堂漫录》
明朝时，就早已拥有用干燥和降低气体交换的方式以维持荼叶质量的珍贵工作经验。
水分：绿茶叶干茶含水量较低，再加上荼叶松散多孔结构的构造，促使荼叶具备较强的吸水能力，因此荼叶必须置放在干燥的地方。
“藏茶之法，十斤一瓶，每一年烧麦草灰入桶装，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开盖，取茶些少，仍揉弄灰。”--(宋)刘名鹄《调变类编》
这里边的麦草灰具有了祛湿防水的功效，想来那样的荼叶，冷藏实际效果一定非常好。
“贮于陶瓷器，防止暑湿。”--(唐)韩琬《御史台记》
温度：绿茶叶荼叶最好储存溫度为0-5℃，溫度过过高使荼叶中的化合物被溶解毁坏，减少香味、味道。
异味：荼叶吸附力很强，和其他有味道的物品混存存储时，非常容易消化吸收臭味而危害自身的香味。
“喜温燥而恶湿冷，喜清爽而恶蒸郁，宜清浊而忌咸淡。”--(明)王象晋《群芳谱》
除此之外，为了更好地确保冲调、品茗实际效果，除开饼茶等型制的普洱散茶以外，荼叶也要留意防压，以防使条索断碎，危害美观大方度及味道口味。
综上所述，绿茶叶储放的关键小结为：防压、防水、遮光、密封性、超低温、防臭味。
日常存放绿茶，三层衣服冷藏法
讲了这么多，平时究竟应当如何储放绿茶叶呢?
郑莲英小结了七个字：三层安全防护电冰箱。
1、炫酷打底：食品级铝箔袋
食品级不锈钢铝箔包装袋铝箔包装袋防辐射防水密闭性，可谓是装、存绿茶叶最简单、最经济发展的包裝。我们在销售市场上购买的绿茶叶，最常见的包装方式也是用铝箔包装袋贴身装茶、压口密封性后再放进其他包裝中。
2、防水外套：密封铁罐
防潮外衣：密封性铁盒各种各样马口铁罐也是销售市场上很普遍的茶叶包装材料，以两层铁盖的防水特性更好。
3、强化防护服：塑料袋/自封袋
加强防护衣：包装袋/包装袋密封性包裝好的荼叶，先套上一个结实、整洁、无臭味的包装袋，随后再反方向套上一只，扎牢。
那样能够 更合理地降低气体互换，提高冷藏实际效果。另外，防臭味实际效果也更强。
电冰箱存冷冻还是冷藏?
※ 储存的时间较短，一定阶段内必须随时随地食用的，放进冰箱冷藏，溫度5℃上下就可以;
※ 没有开封且短期内内不食用的，可立即放进冷藏室。
电冰箱存茶小提示：
※ 要不是专业用于存茶的电冰箱，为了更好地防止串味危害茶质，荼叶放入电冰箱的情况下要需注意密封性。
例如，已拆卸包裝的荼叶，每一次取茶后先用封口夹(茶百度百科瓶装绿茶叶都是有配置)把铝箔包装袋密封性好，放进密封性更强的铁盒或套一个整洁包装袋储放。
※ 荼叶拿取后要立即放回电冰箱，维持存储自然环境的平稳。※ 从冰箱冷冻室里取出的荼叶，无需急切开启包裝，尽可能待罐里荼叶的溫度回暖到室内温度后再取下。
