新一期茶评报告，请注意查收哦！

/ 壹/

2017有机牡丹

这个茶会带有部分的死青叶，导致茶汤滋味苦涩，发酵味，烘干的时候温度过高，茶汤滋味偏硬，稍带焦味。

这杯茶可谓是“五味杂陈”啊！

/ 贰/

2022牡丹

滋味青涩，没有花香，味薄。

这样的茶，嘴巴越喝越巴涩，但是在清泡的时候，不容易察觉，会让人误认为是有滋味，有浓度。评姐教大家两个小技巧，去判断是浓度还是涩，可以加温开水稀释，或者等茶汤冷下来之后再喝，真假浓度自然就能辨别了。

/ 叁/

2022三级牡丹

叶底翠绿，苦尾。

其实看到这样的叶底就可以避而远之了，萎凋不足，导致叶底转色不充分，且内含物转化不足，喝着青涩青麻。很多朋友会认为放两年，这个青味会消失。答案是不会消失，而且由于没有足够的物质基础转化，随着存放时间的增加，滋味只会越来越薄。

/ 肆/

2022二级牡丹

这个茶应该是在制作的过程中，堆放过厚或是湿度偏大，导致鲜叶闷黄，走水不透，梗茎发黑。叶底摸上去是软软烂烂的，没有弹性。闷黄的茶，喝的时候，鲜爽度是不够的，而且没有花香。

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2019贡眉

这个叶底可以说是花杂了，红的红，绿的绿，茶汤也是偏红艳，酸涩的，这个就有点像红茶的无氧发酵了。在制作过程中，空气不流畅，鲜叶闷在其中，发酵过头。