香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?

作者:天之红说茶 时间:2022-08-25 阅读:855

茶有千般滋味,更有万种芳香;可谓:一茶一滋味,一叶一芳香。今天给大家说说公认的以香气冠绝茶界的五款茶。


碧螺春:吓煞人香


洞庭碧螺春是我国绿茶珍品,以“形美、色艳、香浓、味醇“四绝闻名于中外。产于苏州市太湖洞庭山。


碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”。


清康熙年间,康熙皇帝品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是赐名“碧螺春”。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


其实,碧螺春并不以香气浓郁见长,但香得特别,就是含果香。


在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香。


碧螺春还有个特点就是特别嫩,一般三万个芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩小,一斤茶要用六万多个芽头,在名茶中亦属罕见。


铁观音:七泡有余香


铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。


汤色金黄浓艳,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称“音韵”。铁观音茶香高持久,“七泡有余香”名副其实。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


铁观音以安溪产最为有名,其独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。


凤凰单丛:形美香郁无人敌


凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。


潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


凤凰单丛是凤凰茶中极品,其品质特佳,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。


挺直油润的外形,优雅清高的自然花香,浓郁、甘醇、爽口、回甘、滋味带有特殊山韵蜜味。


橙黄清亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛特有的色、香、味特点。


武夷岩茶:香不过肉桂,醇不过水仙


武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。


肉桂茶奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,其香有力冲盖顶的高锐霸气。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


肉桂茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。


水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。


入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。


祁门红茶:万里群芳最


祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,十大名茶中唯一红茶,简称祁红,原产地安徽祁门县。


”祁门香“是祁红的品质特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,因其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


日本人称其为“玫瑰香”,英国人称为“祁门香”,土耳其诗人希克梅特赞叹祁红:“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。


祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,有“清香不二门,万里群芳最”之称。


祁门红茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。


似花非花、似果非果、似蜜非蜜的“祁门香”驰名于世。


香气冠绝的五款茶,你说哪种更香?


有好事的朋友也许会问,这几种茶叶哪一种更香呢?


这个问题没有答案,就像问西施和貂蝉谁更美,秦琼和关公谁厉害一样。


佳茗从来似佳人,茶香何须比短长


环肥燕瘦,各有风情。您更喜欢哪一种,不妨留个言,说说您的理由。


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