关于纯料还是拼配好这个问题，其实在普洱茶界是相当有讨论的一个话题。在普洱茶界，大多数茶人都会选择古树纯料的。在自己选择茶叶时首先询问的是，是否是纯料制作；就好像非纯料不可。这一现象也绝非怪异，随着商家对普洱茶新的价值挖掘，把古树纯料这一概念植入深入人心，而在市面上就显得拼配茶很难买到。
然而他们并不知道是古树纯料在市场份额占5%左右，其实随着这些深入，大家选择都没错，因为每个人的选择不同，自然对于茶叶的原料追求也不尽相同。
普洱茶有生熟之分，也有拼配纯料之讲。我个人认为纯料是采取同一种原料制作，不添加其他原料，使其味道更加正宗；孕育一种单一的滋味。而拼配是集齐所需要的原料精品进行更高层次的优化，把一款茶的品位做到极致。那至于纯料还是拼配还拼配好，接下来希望我将进行一一分析。
纯料与拼配是一个相对的概念，市场上所说的纯料可以通俗的理解为选用某一地域、某一山头或某一茶种为原料制作的古树茶，不掺杂其他茶区发茶叶，单一种类的进行制作。而拼配是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。那么，但是拼配茶是集个茶区优质茶叶进行有技术含量的拼配，那归根到底是纯料好还是拼配好？
纯料茶
优点
色泽单一不杂
味道正宗无杂味
易辨识
后期转化效果好
缺点
口感单一，口感层次丰富低
量少
拼配茶
优点
产量多
层次变化丰富
聚香，提高整个茶味香气
富有新鲜感
缺点
技术难度大，需要技术含量，去除杂味
汤色有所细微差异
其实在市面上有很多声音，拼配茶=掺假茶？其实大家对拼配茶都存在一些误区。造成这种印象也是因为目前拼配茶在市面上存在鱼龙混杂的情况，一些不良商家的误导。于是，很多茶友对于拼配茶持有的态度并不是很好，在选择茶叶方面上首选是纯料，认为纯料才是茶叶中的极品。从而拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词，这样不好的一个误区轨道指向。
那对于拼配茶而言，它是将不同品质的茶叶集聚在一起进行拼配，对于技术要求极高，而市面上真正掌握拼配技术的人少之又少，主要是它难度极大；至少掌握的人就很少。就像香水的制作，它并不是很简单就制作成了一款香水，而是经过成百上千的尝试才成就一款香水的诞生。而有拼配茶的涉入，才使茶叶更加丰富。
拼配可以简单概括为"扬长避短、显优隐次、高低平衡"。
那什么是拼配茶呢？
其实早在2000年以前拼配就一词就产生了，就是将等级、叶型、滋味香气特点协调的茶，按一定比例拼配在一起的工艺。在茶厂，有一个职称叫"拼配师"；拼配师需要有丰富的茶叶专业知识，并具备多年的实践经验，才能胜任这个工作。很多人有一个误区，觉得纯料茶就属于品质高的茶，拼配茶就是那种很杂品质很次的茶；其实事实是如果把几款茶拼在一起，茶叶本身是没有什么缺陷的。
拼配茶和纯料茶只是两种处理茶的两种方式不同，各有各的特色，正因为有拼配茶的存在，我们才可以喝到多类香气、口感、滋味都别具一格的茶；其实无论是选择还是品饮上，我们都需要多方面的去选择满足自己的味觉需求，而不是选择喝单一品种的茶。
无论是拼配茶也好，纯料也罢，只要自己喜欢就好。它们两者之间并没有好坏之分，只是让喝茶多一种选择方式而已。
